外賣衛生情況堪憂，華萊士又又又被爆後廚髒亂差！
近日微博熱搜中關於“華萊士”的詞條頻頻出現在公眾視野中。
據相關微博爆料，在華萊士的後廚裡，工作人員未戴口罩就能直接製作炸雞；掉在地上的雞塊漢堡還能撿起來繼續賣；洗滌油煙機時的汙水直接滴進油鍋……
華萊士的“鼎鼎大名”想必在廣大民眾中早已家喻戶曉，你不僅可以在北上廣這樣的一線城市看到他的連鎖店，甚至能在偏僻的小縣城也能發現它的蹤影。
華萊士快餐連鎖作為我國的國內西式快餐品牌，集開發、生產、銷售為一體，其2000年創立至今可以說在與德克士、肯德基等諸多品牌中佔據了屬於它的一席之地。
據相關資料顯示早在2019年時，華萊士的連鎖店就已經密集地開在了整個中國大陸，甚至比肯德基和麥當勞的門店數加起來還多。可以這樣說，有人的地方都能找到他的門店。
炸雞、漢堡一類西式快餐其主要消費者年齡段主要集中在年輕人群，也正是這樣一群人大多數時候雖然喜歡吃西式快餐，然而奈何錢包有限一頓五六十的肯德基相信不少人都得掂量掂量三思而後行。
而這個時候華萊士的核心競爭力就來了。
不用鋪天蓋地的廣告，也不用把產品形容得天花亂墜。便宜，就是它跟其他品牌的最大競爭力。
開啟美團中的華萊士門店，一整排的滿減活動，滿30減24，滿50減30等數不勝數。
10塊錢你去肯德基可能只買得起一包小份的炸薯條，但在華萊士卻可以獲得一個漢堡套餐。
可以說華萊士的定位路線與蜜雪冰城十分相似，都走的便宜親民路線，門店也隨處可見。
然而前者雖然便宜卻也至少做到了基本的安全衛生，而華萊士在衛生條件的把控不到位也使得如今它“黑料不斷”。
百度華萊士就可以看見與之相關搜尋詞彙“拉肚子”佔據大半。並且早在2019年就有相關媒體爆料南昌一華萊士門店將掉在地上的雞翅賣給顧客，隔夜食品、過期食品繼續賣，油都變黑了也不更換並且後廚衛生條件差常有蟑螂出沒。
並且近年來也常有網友在社交網站中表示自己吃了華萊士的食物有拉肚子的情況，久而久之網友甚至給華萊士取了個外號“噴射戰士”，正因此有更多的網友看到這些分享經歷後出於好奇去嘗試拉肚子是否屬實，而華萊士在網路上也儼然走起了“黑紅”路線。
據瞭解，去年華萊士母公司的營收超過了30億元。作為餐飲界的拼夕夕華萊士可以說將便宜路線走到了極致，拿下了中國西式快餐的半壁江山。
然而華萊士作為一個食品企業且頗具規模，如今頻頻出現有衛生情況、商品質量不過關的情況，儘管目前還只是“小打小鬧”的拉肚子，但作為一個大公司在出現這麼多黑料後還未有正式迴應與整改，實在有愧於品牌成立之初倡導對原材料嚴格把關，用高質量原料烹飪高品位生活的口號。
其實無論是華萊士還是其他外賣商家都或多或少存在衛生問題。就外賣平臺的興起以來出現了不少餐飲店的衛生問題，對於買到有問題的外賣可能大家只是會選擇下次不選擇那家了，最多再給個差評。
對於華萊士也是一樣，大多數網友吃到有問題也只是發上網路調侃一下僅此而已。我相信也正是因為這樣在沒看到食品的真實製作場景不能更有效地認識到食品的衛生問題。
最後，雖然不能說華萊士的每一家門店都有衛生問題但隨著相關報道的增加廣大網友也應該會認識到食品衛生安全的重要性，而華萊士作為食品賣方在獲利如此多後還不整改相關門店，其最終結果也只會因為衛生問題失去人們的信任。
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