在中美博弈大局中，涉及民生基礎，國之根本的糧食領域，其鬥爭比任何如今我們看到的其他領域都更激烈，而且對中國來說更加重要。
從奧巴馬時代開始，特別是特朗普時期，中美關係歷經了一次較大的調整，
美國對華的整體戰略從“有限合作”變成了“全面遏制”
，原來美國將中國定義為“有缺陷的合作物件”，現在已經正式改變為“最主要的競爭對手”。
所以，美國開始在經濟、軍事、外交、科技、輿論等各個方面向中國頻頻出招，特別是在涉及中國領土完整的內政方面，更是越來越肆無忌憚。
也許你認為中美的貿易戰、美國對人民幣的打壓、對中國高科技企業的無理制裁就是中美博弈的核心領域，那麼你恐怕錯了，至少是沒有看得全面。
早在15年前，美國就已經開始向中國發起全面的糧食戰爭了
。那麼，為什麼說糧食戰爭是中美博弈的重中之重？持續15年的中美博弈，中國是如何反制破局、自衛的？中國的絕招是什麼？
1。石油涉及國家安全，糧食涉及核心民生
石油作為一種戰略物資，涉及到一個國家的生死存亡
。美國正是看清了這一點，才會讓美元同黃金這種硬通貨脫鉤之後，又與石油掛鉤。
其透過對世界上主要的幾個石油產出國的控制，以及國際航道的控制，貿易交易規則的制定等手段，能夠輕鬆掌控一個國家的生命線。因此，石油是涉及到國家安全的物資。
而糧食的地位比石油更加重要，起碼可以說是同等重要。因為，
糧食是民生的核心
。
一個國家，如果沒有石油，有可能透過其他戰略替代物資來實現短期內的應急。但是，人是不能不吃飯的，如果國家手裡沒有足夠的糧食維持人民的最低生存需求的話，是一定會出大亂子的。
一方面，沒有了糧食、特別是口糧，百姓的生活就不能正常進行下去；另一方面，更為重要的是如果百姓連最基本的生存權利都沒有辦法保證的話，很有可能就會發生各種社會性群體事件，直接導致短時間內國家政權的根基不穩定，此時如果外部勢力稍加干預，有可能國家就會徹底崩潰。
所以，糧食是一個國家要生存的最基本條件。
美國目前是世界上第一糧食出口大國
，這是源於其生產的糧食質量，且總產量高。美國共有300萬農民，每年種出的糧食總量卻能夠養活世界上五分之一的人口。
美國人非常清楚糧食在國際關係中的重要地位，因此，
美國一直很重視農業，其農業工業化水平也是世界最高的
。美國的糧食產量之所以這麼高，一方面源於其每年政府的高額補貼，直接引發了農民高漲的積極性；另一方面，也是其在農業領域的高科技產品的不斷加持。
中國，是世界上人口最多的國家，所以
我們國家對於糧食的需求量也是最大的
。中國政府高度重視糧食安全問題，堅決要把自己的飯碗牢牢端在自己的手中，特別是維持百姓基本生存的口糧，中國已經實現了完全的自給自足，這是非常了不起的成就。
今天，隨著中國實力越來越強，人民生活水平越來越高，也許你已經意識不到每天飯桌上的米飯、饅頭的重要性和珍貴性。但是在這一頓頓平常飯菜的背後，
中國卻經歷了3次世界性的糧食戰爭
，如果不是國家一次次破除萬難，及時出手，恐怕如今的中國糧食安全早就掌握在外國人手中了。
2。15年的糧食戰爭，美國3次出手，中國棋高一籌
美國是世界上最大的糧食出口國，美國也充分利用了這一優勢，逐步掌握了其他國家的民生命脈。
第二次世界大戰結束後，
在糧食安全領域，美國最先對日本下手
。眾所周知，日本國民一直以來都是喜歡吃稻米類作物的。但是，美國透過向日本推廣麵包，使得二戰後出生的這一代人，開始越來越喜歡麵食，人均稻米食用量也從240斤直接降到了120斤。
隨後，美國又向日本政府免費贈送了36頭優良的種豬，並贈送了部分玉米。經過實踐，日本農民發現，吃玉米的豬比吃麥麩的豬出欄率要高很多。於是，
玉米就在日本時興起來。
美國透過少量贈送的方式，
就輕鬆打開了日本國內的麵包和玉米市場
，讓自己國家生產的糧食作物多了一個出口目的地。
同樣地，
美國對印度下手也非常狠
。以前的印度民眾，做飯用的都是芥子油，但是，美國為了推廣自己的豆油，在國際上散播芥子油的謠言，並直接攻擊印度的榨油業，大量收購這條產業鏈上的各個企業，最終印度的大豆類作物也被美國所控制。
當然，美國對於中國更是“特別關注”。眾所周知，世界上糧食貿易商主要有四家，即：
ADM（美國）、嘉吉（美國）、邦吉（美國），路易達孚（法國）
，也就是人民常說的“ABCD”四大糧食貿易商。
2001-2004年期間，由於中國市場對於肉類產品的需求量增大，美國的3大糧食貿易商開始炒作作為核心飼料的大豆作物，直接讓其從406美分/蒲式耳一路漲到了1035美分/蒲式耳。
就在中國企業大量購入大豆作物時，半年之內，其又狂跌到500美分/蒲式耳。
這就讓很多中國企業大幅虧損
。就在這個時候，美國的資金趁虛而入，一口氣收購了10多家中國企業，控制了大量的壓榨廠。
這還沒有完，時間到了2006年。2006-2008年期間，他們又再一次開始炒作大豆作物，
一路將其價格炒到了令人咂舌的1654美分/蒲式耳
。
不過這次他們沒有想到，中國政府出手了。2008年上半年，中國政府出臺了行政限制措施，
給豆類作物制定了最高的價格標準
。此招一出，立即讓價格下降了1/3。
緊接著，
2008年，中美糧食戰爭爆發，
世界主要的糧食貿易商大量收購國際上的糧食，造成了國際糧價的一路攀升，他們希望讓中國老百姓買不起糧食，中國政府就會高價買進這些糧食。但是，他們的如意算盤再次落空了。
中儲糧在這個時候出手了，
使出了中國的殺手鐧——國家儲備
。所謂國家糧食儲備戰略，就是在糧價較低的時候買進糧食，防止農業利益受損，在糧食價格較高的時候，丟擲糧食，防止百姓利益受損的這樣一種機制。
一開始，中儲糧出手還比較謹慎，基本上十天半個月才拋售一次，後來就變成了每隔一天拋售一次。國外的糧食貿易商看到中國的糧食源源不斷地拋售出來，自己收購越來越吃力，就在這個時候，
中國還傳出了糧食戰略儲備足夠中國全國人民吃一年的訊息，直接讓收購商崩潰了
。
這樣一來，這場世紀糧食大戰又以中國的全勝收場。
3。農業更需要高科技和穩政策
中美之間的糧食博弈，是所有博弈中最敏感、最核心、傷害性最大的領域
。對於美國政府來說，農業，特別是糧食作物，是其執政的根本之一。
美國是糧食大國，在特朗普時期，更是重視產糧大洲的選票，因此，在中美貿易第一階段協議中規定了關於中國購買美國農業產品的最低標準，即在2017年基數上，2020年中國購買美國農產品不低於125億美元，2021年不低於195億美元。
不過，這裡並沒有說明所謂的農業產品包括什麼，是不是僅限定為糧食之類的。所以，
購買的主動權完全在中國手中
。
同樣，對於中國來說，糧食安全也是民生大事。中國始終要確保口糧的絕對安全。至於其他農產品，可以充分發揮市場的調節機制，政府在必要時給予適當調整即可。
世界農產品貿易規模不斷擴張，年均增速達9。3%，這就給中國購入農產品帶來了多種可能性。中國有八成多的大豆需要進口，與此同時，中國人均肉類消費量也在短短的幾十年間，翻了6倍多，現在已經接近歐美國家的水平。
要想把飯碗牢牢掌控在自己手中，
中國要做的就是農業的現代化和工業化
。在這個過程中，政府要加大對農業的投入力度，用積極的政策引導農民進行耕種，用更多高科技產品來提升農業的產出效率，要加大農業專門人才隊伍建設。
我們也要
完善市場化體制機制建設
，減少對任何一個國家的糧食進口依賴。只有這樣，中國的糧食安全才會長期得到保障。
持續15年的中美博弈，掀翻世界的糧食戰爭，時時刻刻警醒我們，敵人一直都在虎視眈眈，我們絕不能放鬆，特別是在涉及民生的重要領域，
一定要走自主化的完全自給自足的道路。
望向手中的飯碗，相信你一定會對這首古詩更有感觸：鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦……作為中國人，
我們應秉承著袁隆平的心願，保證糧食安全
。
