鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

By 食味MM

用料

口蘑 8朵

白胡椒粉 少許

小蔥 少許

鹽 少許

瘦肉 150克

澱粉 3勺

做法步驟

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

1、口蘑洗乾淨、中間的蘑菇把掰下來、瘦肉切片放入澱粉、少許鹽、胡椒粉醃製一會、忘記拍照了

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

2、倒扣過來小火煎至微微發黃、再翻正面過來煎

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

3、正面也小火慢煎、蘑菇中間會有湯汁溢位、可以嘗一口、很鮮

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

4、煎至如圖片子微微發黃、關火取出切片

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

5、切好倒入鍋內稍微翻炒加入適量開水、煮開關小火、放入瘦肉片、肉片剛放進去不用攪拌、稍等凝固煮至變色即可

鮮甜口蘑湯一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設

6、出鍋前放少許鹽、胡椒粉、盛出撒上蔥花即可

口蘑的營養功效

1。提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。

2。保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分,對病毒性肝炎有一定食療效果。

3。美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維,具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物,可以防止發胖。

4。預防骨質疏鬆

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現,白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當白蘑菇受到紫外線照射的時候,就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏鬆症。

5。防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質,而且經常食用可以防止癌症的發生。

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