一年之計在於春，一天之計在於晨，早餐是必須要吃飽吃好的，這是我一直以來堅持的，一天不吃早餐，一上午都沒精神幹活，早餐我一般使用的是下面幾種早餐換著來，燉盅主要燉湯或者粥，蒸鍋蒸包子或者餃子，饅頭，再用破壁機打個豆漿，做個米糊，老公不喜歡吃這些，還得另外給他煎蛋或者弄個烤麵包片之類的，算一算，一個早餐，起碼要使3、4種鍋具吧，做個早餐這麼麻煩？？需要用這麼多機器？？？這我還沒計算偶爾煮個面啥的還要用到明火灶
那麼問題就來了，到底有沒有多功能的早餐機呢？能夠完美替代前面好幾個機器的作用，既能煎又能烤，還能蒸？
當然有！就是最近很火的早餐機沒錯了，我研究了一下幾個早餐機牌子，發現東菱價效比最好，東菱是國產老牌小家電了，我還有他家的滴濾咖啡機呢
東菱三明治早餐機多功能華夫餅機家用三文治輕食機吐司壓烤麵包機
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那我們就來看看這款多功能三明治早餐機吧，我推薦給單身又追求品質生活的軟妹子，工作比較忙的上班族或者剛剛步入二人世界的小兩口，家裡有5歲左右的寶寶，親子也很適合的哦
一、外觀篇
先來看看外形吧，這款東菱DL-3452 （以下簡稱東菱）一共有三個配色，分別是：晴空藍、柔暮粉和落日橘，我選的藍色
DL3452整機採用磨砂質感的酚醛樹脂外殼，摸起來有著金屬烤漆的質感，顯得十分高檔，機身整體尺寸也算輕巧的，放在廚房或者餐桌上都很省空間，小身材有大力氣，大概就是說它了
機身左右兩邊分為三明治機和煎蒸煮多功能區兩大功能區域，左側三明治機的頂蓋四周設計成了魚鱗紋一樣的造型，如同一個精緻的首飾盒子一般，只是這個“首飾盒子”裝載的是精美的食品。
按下三明治機頂部銀色的按鈕，才可以開啟三明治頂蓋，這樣避免了在烹飪過程中小孩誤操作開啟頂蓋，會有燙傷風險，非常貼心的設計，並且頂蓋的開啟角度為90度，為操作的時候提供了更大的空間
這款三明治早餐機標配烤盤的是三明治烤盤，材質為鋁材+食品級不沾塗層，內有水波紋，單烤盤有107。5克的重量，用料實在，背面做了導熱設計。
烤盤的拆、裝非常便利，輕按卡扣處烤盤會自動彈起，便可輕鬆取出烤盤；裝回時頂部對準機身卡槽後，向下輕按壓烤盤，聽到“啪”的一聲就安裝到位了，操作很人性化，新手廚娘也可以輕鬆操作
烤盤吐司的放置區域幾乎和烤盤大小相當，這樣的設計便於我放更多的食材在三明治裡。除了標配的三明治烤盤外，還有另外四款烤盤分別是華夫餅，甜甜圈，小蛋糕和果撻盤可以選擇，可玩性非常高
三明治機內部加熱管，是佈局在中部的區域呈現“凸”字形，看形狀來說主要加熱還是集中在中部，不知道是否會在烹飪時候出現溫度不同的情況。
右側的多功能區域是依靠底部黑色發熱盤來進行烹飪的，標配是搭配了一個深煮鍋帶蒸格，還有一個不粘平底鍋，使用的食品級不沾塗層，蒸煮鍋也是晴空藍的外殼並且擁有2L的大容量，都很輕便，再搭配上蒸格一起使用，可以做出更多種的美食。
功能鍵則是位於機身正面，分為左右兩個旋鈕。左邊的三明治機是定時旋鈕，可在1-10分鐘的區域進行計時選擇，計時結束會自動斷電；右邊的多功能區域是則無極火力調節旋鈕，工作時候分別會亮起藍色的指示燈，操作上是很直觀方便的。
底部主要是散熱孔佔據了底部較大的面積，可以完全不用擔心散熱的問題，電源線也採用了隱藏收納的設計，在左右各有一個插頭孔，可以完整將電源線和插頭收納進底部，非常實用又美觀的設計，不用的時候收納起來，避免了線頭亂起八糟影響櫥櫃整潔和美觀
二、效能測試
東菱三明治早餐機除了是多功能合一這個重要的特點以外，對於使用上的便利和食材烹飪速度方面也是有很高要求的，優良的導熱性和加熱速度就顯得尤為重要，我們也做幾個小測試看看
1、升溫速度
三明治機開機1分鐘後，下烤盤可升溫至110度，上烤盤可升溫至100度，而多功能區域在使用平底煎鍋的情況下，調製最大火力開機1分鐘後，煎鍋中部溫度可升溫至170度，兩個區域的升溫速度都非常的快速。
2、導熱效能
三明治機上、下烤盤的加熱溫差也是比較重要的一點，二者的溫差很大的話就很容易出現三明治糊底，而頂部又沒上色的情況。開機執行2分鐘後，上下烤盤的溫差大概在20度左右，這個差異是可以接受的，並且隨著加熱時間的延長，二者的差別會進一步縮短。
同時烤盤的熱傳導是否均勻，也直接影響到了三明治最終的口感和表面紋路是否均勻，實測的烤盤中心溫度和上部溫差只有2-3度，可見剛剛看到的凸型發熱管比II型發熱管來的均勻很多，而且烤盤本身的材質在導熱能力方面也發揮得不錯
3、烤盤不粘性
三明治烤盤既然是不沾塗層的，那就直接煎雞蛋來測試下烤盤的不沾性，不過我這是極限測試了，日常不建議使用烤盤來煎雞蛋哦，咱有右側的煎蒸煮多功能區來煎雞蛋嘛
那就看看不粘塗層的效果如何，開機預熱2分鐘後，烤盤不刷油，敲一個雞蛋進去，先開蓋煎2分鐘，這時雞蛋四周基本已經凝固。
然後再合上蓋子煎2分鐘左右，開啟後取出可以看到，煎蛋表面表面已完全凝固，烤盤上只是留有很少量的雞蛋白，烤盤的不沾性表現也是很不錯的，不過不粘性還有一個耐用度，就要看它以後長期的表現啦
切開煎蛋裡面是比較好的溏心狀態，如果提早一點開啟頂蓋結取出的話，溏心程度會更好一點，有沒有發現比用明火還要簡單，最主要是可以定時加熱啊，不用守著它，刷完牙洗完臉回來就可以吃到熱乎乎的，用明火敢離開嗎？
4、外殼防燙
因為三明治區域的上下盤是同時加熱的，所以表面是否防燙這點我也非常關注，在進行完一次三明治烹飪後，三明治機外殼中間的溫度是72度，外殼防燙72度只是略熱，可以觸控，不用擔心小朋友不小心摸到會燙傷，在上蓋提手區域和按鍵區域東菱細心的做了隔熱處理，這兩個地方几乎是常溫的，所以完全不用擔心會燙
5、清潔便利性
烤盤的清潔是很便利的，取下用清水沖洗即可，最多用手或者海綿洗碗布擦一下就好了，如果有面糊在烹飪時候從烤盤和主機間縫隙滲漏的話，在製作結束後，用溼毛巾擦拭掉即可，多功能區的發熱盤烹飪完成也是這個清潔方式，整機是不可直接水洗的！
至於多功能區的加熱能力放到後面直接看烹飪實戰吧，這樣最直觀。
三、烹飪實戰
三明治對我來說是最快捷、最方便的早餐，我喜歡有肉有蔬菜的搭配，吐司也最好是烤的帶些脆脆的口感。在烤盤上按順序放上吐司、煎雞蛋、培根、芝士片、生菜、吐司，然後合上蓋子，等待三分鐘的時間，雞蛋培根芝士三明治完成。吐司經過烤制後，表面呈現誘人的顏色，水波紋清晰可見，四邊也沒有過多的餘料出現，幾乎是將一整片吐司完全使用了起來。
斜對角切開三明治，分開瞬間芝士流了下來，散發出迷人的奶香、肉香和煎蛋香味，讓我忍不住口水直流。從切開面也可以看到，三明治四周包邊也壓的很緊實，這樣的緊實程度就不會出現餡料爆開的情況。
再做個厚雞肉三明治給老公吃，雞肉我是不吃滴（川菜店老闆娘不吃雞肉你敢信？），雞肉條用的現成的藤椒味雞肉條，肉質比較厚實我也沒切薄直接放進去了，製作好的三明治四周包邊沒前一個那麼緊實，畢竟料也厚很多啊。
華夫餅也是下午茶小點心的首選，換上對應烤盤模具，預熱2分鐘烤盤，然後把攪拌好麵糊倒入模具，麵糊不要加的太滿了，合上蓋子烤制6分鐘出爐。這時候的華夫餅是比較鬆軟的質地，舀一勺冰淇淋，放上藍莓，淋上蜂蜜，糕點和冰淇淋雙重滿足，夏天的完美絕配，希望吃脆一點口感的只要延長几分鐘加熱時間就好了
有幾個閨蜜聚會也是完全可以滿足的，方便快手，還在考慮買這種明火的華夫餅機嗎？還在考慮單一功能的輕食機嗎？OU，NO！
再換上蛋糕烤盤，也是預熱2分鐘，裡面放一點紅豆沙，7分鐘完成原味和抹茶味豆沙小蛋糕，漂亮！又快又好，還不用開烤箱，棒不棒？
再換上甜甜圈烤盤，預熱2分鐘，倒入麵糊烤制8分鐘，出來就是小巧可愛的甜甜圈，中間放上一點樹莓醬，一口一個，酸甜可口，不管是閨蜜聚會，還是週末親子，只要半小時！三四種小甜點就出爐了，除了滿足口腹之慾，拍個朋友圈炫技也是可以的，收穫一堆贊也很棒，誰會知道其實你就只花了半小時呢？
而多功能區的玩法就更多樣化了，最簡單的就是早上起來熱個速凍包子，做個蒸餃什麼的，洗漱的功夫就蒸好了，再煮一個我倆都愛吃的甜酒蛋花小湯圓（開車前不能吃哦）。
晚上下班回來，想吃個宵夜？交給東菱啊，又快又好！今天想吃什麼？是吃個煎餃，還是煎個牛排？不然來個簡簡單單的培根？都不喜歡，那羊肉串煎一下？不用開烤箱了，預熱也快，怎樣？
上平底鍋，火力完全不用擔心，不一會培根的油脂就被熱力逼出，香氣四溢。
用煎出來的油再煎個雞蛋，炒個蘆薈，最後再花3分鐘煎好一份三文魚，快手夜宵出鍋，不僅好吃還搭配豐富，滿足！不僅是宵夜，連中餐、晚餐都夠了，一機多能，就是它了
四、最後的總結
用了幾天之後，我覺得這款三明治早餐機應該改個名字叫做廚房多功能機，用早餐機來命名實在是有點委屈它了
1、簡單的開合動作就能製作出美味的三明治，3分鐘超快手，人人都可以拍抖音曬早餐了。
2、三明治工作時間1-10分鐘可調整，比其他預設加熱時間的機器來說更有優勢，不會出現加熱過頭或者沒加熱好就停止工作的情況，頂蓋也可以隨時開啟檢視狀態，以便及時調整加熱時間。
3、烤盤拆裝快速、便捷，烤盤種類也比較豐富，在家就可以做出花式點心，只要這麼一臺機器，就可以和閨蜜一起來享受制作甜點的過程，和孩子來一場有趣的親子互動。
4、多功能區域煎炸煮蒸都可以實現，只要你有想法，它都能勝任，而且是熱導熱的加熱方式，還可以使用家裡已有的其他小型鍋具進行烹飪。
5、外觀高顏值，北歐風情，體積也不算大，不管是放廚房還是放餐桌都是一道好風景。
6、較好的外殼防燙水平，加上防乾燒過熱自動斷電設計，也在使用中提供了良好的安全性。
但是也有可以改進的地方：
1、烤盤和底座之間縫隙還是稍有點大，如果麵糊放多了溢位還是有漏下去的風險。
2、三明治機頂蓋的開合角度可以設計為180度平開方式，這樣配合烤盤可玩性會更高一些。
3、可以再繼續開發更多烤盤模具，比如鯛魚燒、章魚小丸子之類。
