前言：
大家好，今天教大家做一道全家都愛吃的紅糖營養糯米飯，吃起來香甜軟糯，做法非常簡單。
首先準備300克的糯米，將糯米先簡單的清洗一遍，再次倒入清水，將糯米浸泡三個小時左右，浸泡過後的糯米蒸出來軟糯軟糯的，非常好吃。再準備一個小碗，放入一把枸杞，一把葡萄乾和八個紅棗，然後加一勺麵粉，用手將它們抓拌幾下，麵粉具有很強的吸附性，可以吸附掉表面的灰塵和雜質。
然後倒入清水，將它們清洗一下，儘量多清洗幾遍。洗乾淨之後控幹水分，先放一旁備用。糯米已經浸泡得差不多了，清洗乾淨之後，控幹水分，先放一旁備用。準備一個小碗，在碗裡面刷上一層食用油，可以防粘。然後再碗中放入紅棗，枸杞和葡萄乾，接著加入泡好的糯米，先不要加太多，沒過紅棗就可以了，然後先將它鋪平，再按壓一下，按緊實一些，這樣蒸出來的糯米飯比較結實。接著加入兩勺紅糖，鋪平，鋪均勻，然後再加入剩餘的糯米。
鋪平後，再將它按緊實一些，接著加入剩下的葡萄乾和枸杞，再加入兩勺紅糖，繼續用勺子按緊實一些，最後加入適量的清水，沒過紅糖就可以，再稍微抖動一下，把它抖結實。接下來把它移入蒸鍋內，蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘左右。喜歡用高壓鍋煮的也可以用高壓鍋壓20分鐘就可以，也能節省不少的時間。時間到了，開啟鍋蓋，一股濃郁的香甜味撲鼻而來。取出來之後，先用刮刀沿著碗邊刮一下，再用盤子蓋在上面，倒扣過來之後就可以很輕鬆地取下碗，一道軟糯又營養的紅糖糯米飯就做好了。
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總結：清洗紅棗葡萄乾時可以加入
麵粉，麵粉具有很強的吸附性，可以吸附掉表面的灰塵和雜質。
