脾胃是一種很好的消化功能,如果脾胃功能受到損傷,就會導致身體出現各種各樣的問題,從而對人體的健康造成一定的影響。脾胃怕生冷,秋分過後,要注意清淡的飲食,避免生冷寒涼的食物,多吃一些暖胃養胃的食物。推薦:以下5種常見的食物,既能強身健體,又不會上火,為冬季的到來打下堅實的基礎!
這些菜有炒菜、蒸菜、湯,既美味又不會傷胃,常吃對身體有好處。趕緊來看一下具體的操作方法,學著做就可以了。
一、
粉蒸胡蘿蔔
製作過程:
準備一、兩個紅蘿蔔和一些小蔥。把胡蘿蔔剝掉,清洗乾淨,用刮刀把它磨得更細。
在胡蘿蔔絲中分次加入麵粉,一次一次的加入,直到每個胡蘿蔔絲都包上一層面粉,不會粘在一起。
切好後,將胡蘿蔔絲倒入蒸籠中,用大火蒸10分鐘,蒸熟後撈出,加入少量的油,拌勻,盛碟,撒上蔥。
另外一隻大碗中放入蒜末、生抽、醋、香油,攪拌均勻,倒入紅蘿蔔絲中,味道鮮美,味道鮮美。
二、
白蘿蔔荷包蛋湯
製作過程:
白蘿蔔削皮,清洗乾淨,切絲或切片,盛在盤中備用。
倒入油,放入雞蛋,用中火煎至兩面金黃的荷包蛋,取出備用。
將胡蘿蔔絲倒入鍋中,翻炒一會,再加入適量的水。
直到胡蘿蔔絲變軟,加入鹽,胡椒,雞精,30分鐘後,把蔥段倒入鍋中。
雖然用的材料很簡單,但是很好吃,經常喝的話,可以潤燥,助消化,營養豐富,趕緊嚐嚐。
三、山藥蒸肉餡
製作過程:
將豬肉切碎,加入薑蓉,鹽,胡椒,生抽,蠔油,攪拌,醃製數分鐘。
將鐵桿山藥削皮,清洗乾淨,切成小塊,擺好後,把肉末擺在盤子中央。
然後在中間開一個小洞,把雞蛋打入其中,然後把它放到蒸籠裡。
用大火蒸15-20分鐘,待到差不多熟時,在另外一口平底鍋中加入少許生抽,蠔油,水,煮滾後倒入澱粉水,勾芡即可。
把醬汁澆在土豆和雞蛋上,撒上一些蔥花,就成了。
四、
炒南瓜
製作過程:
將南瓜去皮去皮,清洗乾淨,然後切成小塊。
鍋中加點油,燒熱後下蔥,爆炒後加入南瓜,翻炒,加入鹽和生抽調味。
翻炒後加入少量的清水,蓋上鍋蓋,慢慢燉,燉的時間取決於南瓜的大小。
燉到南瓜剛好熟了,這道菜就完成了,一份清炒的南瓜,滋補脾胃又不會上火,秋季多吃。
五、
紅棗蓮子銀耳雪梨湯
製作過程:
銀耳、蓮子分別用清水泡過,銀耳泡三小時以上,可使銀耳更易出膠。
浸泡後去根,洗淨,切成小塊倒入砂鍋,然後加入洗淨的蓮子和一些冰糖。
加入適量的水,煮沸後,用慢火燉至銀耳稍有
黏稠
。
然後加入雪梨塊、紅棗,再燉上二十分鐘,補氣益氣。
這5個家常菜要經常食用,不但做法簡單,而且營養健康,對身體有好處,而且不會上火,趕快做!