小夥子靠兩個大火爐做小吃，年收入過百萬，每天排隊買的人很多。
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的
食品
的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地
風味
小吃還可以籍此瞭解當地風情。也有的人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以供應必要的
營養
，需要在正餐後額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低，價格不高，一般人都可以買得起。
90後小夥在街邊賣起了這樣的小吃，做法非常獨特，不用煎，不用炸，他的小攤就是兩個用磚砌起來的爐子，爐子裡面的爐壁上，有許多的小窩窩，爐子底部是放木炭的，這道小吃是用麵粉做成的。跟平時吃的餃子差不多，是把肉餡包在麵皮裡面，然後再把包好的麵皮貼在爐子裡面。
爐子被貼滿後，在頂部蓋上很大的棉布，然後再往上面撒上一點水，爐子的底部是燃燒的木炭，這樣差不多20多分鐘，小夥揭開棉布。
用一個長長的鍋鏟，和一個大大的漏勺，一個一個的吧爐子裡面的小吃弄下來，然後拿出來，一出爐子，買的人可多了，每天都排長隊購買。
一爐子的這小吃，一出爐就賣光了，然後不停的做第二爐，每天都忙個不停，這樣的小吃你都吃過嗎？據說小夥賣這個小吃年收入都上百萬，就靠這兩個大大的爐子，還請了好幾個員工一起做。
很多人從很遠都來購買，味道也是非常的好，裡面的肉餡也非常足，像這樣的小吃，很少能看見，不用一滴油的小吃，你肯定都沒有吃過。
你們吃過這z種美食嗎？
