今天是冬至，大家吃餃子了嗎，記得吃哦，南方的朋友們吃餃子嗎？歡迎評論回覆［呲牙］
今天教大家做一種糕點，入冬後天氣寒冷，很多脾胃不太好的人，在飲食上就需要多加註意，儘量地吃一些健脾養胃的食物，長大後才知道山藥營養成分很豐富，而且吃法很多，可以清炒，爽脆味美，還可以燜肉，軟糯鮮香，當然，用它做各種糕點也是非常誘人的，做法也很簡單，今天要跟大家分享的這一道山藥糕營養豐富，在滋補脾胃方面，是非常好的選擇~
果乾山藥糕
食材：400克山藥、260克牛奶，30克白糖，20克大米粉，50克蔓越莓幹（可以加入自己喜歡的水果乾）
準備400克去了皮的山藥切成段，裝盤放到鍋中蒸熟
山藥清洗削皮注意首先我們準備一盆清水，在清水盆中加入一勺食鹽，適量的白醋，用來泡切好的山藥，防止山藥氧化變黑不好看（去外皮有對山藥植物鹼過敏的朋友，削山藥時最好戴上手套）
山藥在鍋中蒸熟後取出來，倒入大碗中，趁熱壓成泥。然後加入260克牛奶，30克白糖，攪拌均勻。20克大米粉，攪拌成黏稠度的麵糊，再加入50克蔓越莓幹，喜歡吃其他果乾的都可以加上
準備一個容器在裡面放上吸油紙，方便脫模，倒入麵糊，撒上適量芝麻更香，水平在晃動均勻
用水蒸25分鐘後從容器中取出來，放在晾架上晾涼。去掉油紙再切成小塊就可以開吃了，特別的柔軟Q彈，吃起來酸甜可口，奶香味十足，而且勁道彈牙，即使放涼了也是一樣好吃
喜歡的朋友們可以動手做一做哦，操作簡單大人小孩都喜歡吃，用最高的顏值補最暖的胃~最後，祝大家冬至快樂！
