“中年”最愛微醺,梅子酒直追預調酒?新酒飲榜單還有哪些想不到

“中年”最愛微醺,梅子酒直追預調酒?新酒飲榜單還有哪些想不到

編者按:2020年,雲酒傳媒大資料中心正式成立,致力於以資料視角觀察酒業趨勢與現象,洞察酒業現象之上的邏輯。覆盤酒業2021,前瞻2022,大資料還將帶來哪些揭秘?

無論是投資賽道的明星選手,還是行業話題的風暴中心,低度酒都是繞不開的關鍵詞。

天眼查顯示,

截至2021年7月2日,

我國有800餘家狀態為在業、存續、遷入或遷出的低度酒相關企業。其中約四分之一的低度酒相關企業,都獲得了資本的關注。

近千家低度酒企業中,有多少品牌“脫穎而出”?

2月9日,雲酒傳媒大資料中心釋出《2021新酒飲熱度前十品牌》

(榜單詳見文末)

,榜單以2021年百度指數、頭條指數、微信指數年度資料為標準,統計了包含預調酒、雞尾酒、米酒、梅子酒、果酒、西打酒、氣泡酒等在內的新酒飲的網路傳播資料,根據三大主流網路平臺的使用者關注熱度及趨勢,綜合考量各酒企的網路影響力,最終篩選出綜合資料排名前十的新酒飲品牌。

經過計算,RIO/銳澳、梅見青梅酒、WAT預調酒、醉鵝娘、空卡、慕拉、賦比興、蘇州橋、冰青、蓮洲上榜TOP10。

以此為切口,新酒飲排位賽結果或許更加清晰。

RIO/梅見/WAT

佔位前三甲

從榜單來看,RIO依舊是當之無愧的預調酒龍頭。

2014年左右的預調酒市場培育期,RIO與冰銳共同推動了預調酒市場爆發,市場培育初步形成;2020年左右,低度潮飲新風口來臨,又一批新興品牌和跨界玩家進入果酒、梅酒、露酒、硬蘇打等細分賽道,但目前還未培育出成熟的品類,佔據主要市場份額的依然是預調雞尾酒。

據招商證券的市場調研反饋顯示,2020年低度酒市場估計超過30億元,其中預調雞尾酒20億元以上,江小白梅見約3億元。

目前,

RIO的微醺系列仍處於發展期,清爽、強爽等系列逐漸匯入,RIO透過產品迭代有望繼續獲得增長

“榜眼”梅見青梅酒也有厚積薄發之勢。

江小白創始人陶石泉在一次演講中曾透露,大家對梅見品牌的理解是2019年下半年上市,2020年開始產生市場熱度。事實上,早在5年前,江小白就在研發高粱酒基酒與青梅的泡製,產品上市之前的口感測試就有兩三百款,經過了大量的使用者測試等前期準備工作。

渠道是梅見能夠“熱起來”的第二關鍵

。對於酒類產品而言,低度酒消費偶然性較大,而渠道成為撬動市場的重要支點。江小白觸達全國200萬終端的渠道能力,極大地為梅見突出重圍賦能。

榜單“探花”WAT也是預調酒品牌,目前已形成高階款和大眾款兩條產品線。其中在高階線方面,WAT與專業調酒師和米其林餐廳合作,推出玻璃瓶裝雞尾酒,用果汁和原茶萃取,開發出冬瓜蜜、洛神青梅、凍檸茶等特調風味雞尾酒;在大眾線上,WAT則推出了一系列罐裝起泡酒。

聯名與跨界運營是WAT的強項,打通線上線下場景,打破預調雞尾酒與其他細分酒種的界限

,最大限度的拓寬消費場景和大眾認知,也就為更廣泛的客群溝通做了有效鋪墊。

“眾數”梅子酒

RIO首位度高

如果說2020年是“低度酒元年”,2021年無疑是低度酒爆發的“

前夜

”。

儘管發展速度極快,作為一個新興品類,

和傳統酒類白酒相比,新酒飲品牌整體網路影響力仍然偏低

雲酒傳媒大資料中心統計,同為酒類品牌影響力TOP1的茅臺,品牌指數為1426。95,是RIO品牌指數的1。54倍。

有觀點分析,新酒飲品類發展歷史不及白酒悠久,話語度不高也在情理之中。

縱覽榜單,RIO以925。54的品牌指數位列第一,梅見青梅酒與WAT預調酒分列二三位,且兩者的品牌指數差別並不大。

榜單還有一項資料值得注意。RIO的品牌首位度為42。47%。換言之,RIO的網路檢索指數佔比在新酒飲前十大品牌中的佔比最高,達到了42。47%。

首位度一方面體現了RIO作為TOP1的領先地位,

但另一方面,相較於醬香、清香、濃香的資料來看,這個比例相對合理

,RIO作為top1的優勢並不絕對,新酒飲仍處於百花齊放的狀態,後來者仍有突出重圍的可能。

將新酒飲TOP10品牌繼續細分,梅子酒的“含量”最高

。10個品牌中,有3個品牌為青梅酒,分別是梅見、冰青與蓮洲,其中蓮洲的產品力極具特色,用青梅酒搭配威士忌進行調配,在青梅酒中做出差異化;2個品牌為預調酒,3個品牌包含果酒/米酒,其中賦比興為新酒飲供應鏈服務商,醉鵝娘品牌中既包含其電商渠道,也包含旗下低度酒品牌獅子歌歌。

不僅如此,

十大品牌中,七成為資本熱寵

資料顯示,RIO背後的百潤股份,自上市以來,直接融資數額超過83億元。其中在2020年年底和2021年下半年,公司透過定增和可轉債方式向市場合計募資21。34億元;醉鵝娘也分別在2014年和2021年獲得兩輪融資;賦比興更是一年獲得4輪融資,最新一次完成近億元的B輪融資。可見,新酒飲行業的快速繁榮,資本助力也是一大原因。

“31-40歲”偏愛新酒飲?

與“低度酒是勸年輕人喝下第一口酒”的認知不同,在榜單中,新酒飲消費者年齡分佈特點顯得有些特別。

榜單顯示,關注新酒飲的消費者集中於31-40歲這個年齡段,最高達到了50%以上,和白酒品牌相比,儘管關注新酒飲的消費者更加年輕化,比40-50歲這個年齡段的比重更高,但這與人們往常認知中,“20-25歲才是新酒飲重要消費者”的理解有所不同。

這或與榜單的統計口徑與計算方式有關。

目前,大部分報告是透過電商資料測算消費者喜好,以京東消費及產業發展研究院釋出的《京東11。11酒消費圖鑑》為例,從消費者年齡上看,20到25歲年輕人群偏愛喝雞尾酒和朗姆酒,26到35歲人群偏愛喝果酒和啤酒,36到45歲人群偏愛喝白酒和清酒。

而從網際網路傳播熱度來考量品牌熱度,或許給了新酒飲企業新思路——

新酒飲的消費人群不止是20-25歲年輕人與女性,31-40歲的消費人群對新酒飲“很感興趣”,並且極有可能買單

一方面,31-40歲消費人群本相較於其他年齡段,

有飲酒習慣的消費者佔比更高,小酌怡情是常態

另一方面,伴隨低度化與健康化的消費趨勢,

“簡單輕飲”也貼合這類消費人群的消費習慣

,衡量他們的消費需求與產品喜好,有望開拓新市場。

新酒飲作為酒行業的增量市場,目前尚未跑出頭部品牌,在短時間內,日益多元、細分的低度酒或許能透過包裝、宣傳種草、代言人等方式獲得消費者的“注意力”,但要將“注意力”轉化為持久的消費力,還需久久為功。

“中年”最愛微醺,梅子酒直追預調酒?新酒飲榜單還有哪些想不到