雖然國內廚房是油煙重地，大多情況下都做獨立廚房，餐廚分離，但現在裝修卻更多人青睞餐廚一體，不僅就餐、烹飪在同個空間，還延展更多豐富功能，完全跟傳統餐廚不一樣，脫胎換骨！
這套餐廚一體可以說是黃金佈局：
整體是“T”型佈局，動線穿插，距離最短。
各個功能分割槽設計很合理：
水槽臺與冰箱櫃相鄰，拿取食材出來，就能清洗和切菜，然後可以走到烹飪區，中廚和西廚都可以，最裡面是小型的儲藏室，收納滿分，最外側是島臺餐廳區，與廚房在一個空間裡，卻有一段距離，不會互相影響。
先靠隔牆打造一字型水槽臺，底下地櫃，牆面壁掛櫃，成就超大的水槽洗刷區，超長的檯面，可以作為備菜區和切菜區，當我們洗乾淨之後，就可以直接在這裡切了，很方便。
在水槽臺的旁邊，打造三扇到頂的冰箱櫃，擺放冰箱和冷藏櫃，一家人的蔬果食物或者零食等都可以存放在這裡，保鮮或冷藏。當我們需要烹飪的時候，拿取食材後，轉身就可以清洗做準備工作，很方便。
在水槽區的另一邊是小小的西廚區，面積不大，但收納不可小覷，像檯面上可以擺放烤箱、麵包機等，簡單的西餐或西點就能在這裡完成，喜歡烹飪的，一定要在家裡的餐廚區，預留一點西廚空間，中西餐換著花樣來。
緊接著就是來到獨立的儲藏室，透過戶型圖可以知道，裡面做了收納櫃設計，收納滿分！
沿著儲藏室牆面轉角過來，這裡便是烹飪區，與餐廳、西廚和水槽臺全都不相鄰，真正獨立的區域，利用半牆玻璃擋板分隔，起到隔而不斷的作用，一字型檯面，嵌入灶臺，壁掛油煙機，平時想吃煎炒烹炸的食物，在這裡就能完成，只要平時注意一點，油煙一般不會侵襲到水槽臺或餐廳區裡，有利於餐廚空間的乾淨和整潔。
最後是島臺式的餐廳，石材檯面，平時一家人就能在這裡就餐，端盤或洗刷距離都最短，很方便，或者這偌大的檯面可以作為操作檯，讓廚房檯面翻2倍，不愁。
大家覺得這樣的餐廚一體如何？
如果還是擔心油煙問題，那麼可以將餐廚全都放在一個房間裡，安裝隔門，這樣動線距離短，也不怕油煙侵襲到客廳等其他功能區裡了。
（圖片源於網路）
