南京日報/紫金山新聞記者 田詩雨 朱旖旎
“又到一年端午時，碧艾香蒲處處忙。”端午節，南京人都有這樣的習俗，在家門口掛艾草、菖蒲。端午節前夕，大街小巷瀰漫著濃濃的端午味道，6月2日，記者走訪南京市秦淮區科巷新市集、棲霞區八卦洲上壩村，瞭解艾草、粽葉的種植和銷售情況。
走紅市集，南京城端午節味濃
6月2日中午，在南京市秦淮區科巷新市集附近，不少市民均手持艾草走出市場。在該市集二樓，除了新鮮的蔬菜，門口還有擺放成“小山”式的艾草垛。用皮筋捆起來的粽葉從剛浸滿水的盆裡拿出，也整齊堆放在攤位上……隔著口罩，也能聞到清新的艾草、粽葉味。
今年63歲的胡勇是“老南京”，家住南京市秦淮區五老村附近，當天他和老伴一起逛完菜場，小推車上正放著一把艾草。“前幾天家門口已經掛上了，今天買的這個放在家裡頭。”胡勇笑著告訴記者，每年端午節，家門口都要掛上艾草，家裡人還會包白粽，蘸白糖，這就是南京人的端午氛圍。
來市集購買艾草的並非只有老年人，在市集二樓，記者遇到了正在攤位前挑選艾草的“90後”沈佳小夫妻倆。沈佳告訴記者，現在年輕人都是直接買粽子，小時候端午節家裡老人會自己包粽子，從小她外婆的肉餡粽子就是一絕。當時，她常跟著外婆去大校場附近的外秦淮河河灘邊，採摘新鮮的蘆葦葉，回家後洗淨煮沸，再用涼水浸泡晾乾，用於包粽子。
劉士友的蔬菜攤位於二樓電梯口第一家，擺放著20多捆艾草葉。他告訴記者，最近幾天早晨，他去南京市棲霞區八卦洲進貨的時候都會順帶進一些艾草，每天能賣出40多份，2元一把、5元三把。而隔壁攤位攤主劉建，最近每天從天印山農貿市場採購蔬菜的同時，會購入一些粽葉，每天能賣出20餘斤。
種植便捷，八卦洲村民收割艾草忙
在南京市棲霞區八卦洲街道，不少村民透過家庭種植，將艾草、菖蒲等端午節民俗產品供應到南京的各個市場。6月2日，記者來到八卦洲街道上壩村村民古國強家，剛進院子，便能聞到一陣艾草的清香，目光所及，鮮嫩的艾草長勢喜人。
古國強彎著腰、戴著帽子和手套，忙著收割艾草，額頭上的汗珠順著臉頰流到了下巴，他也顧不上擦。“我家門前門後七八平方米空地，產出了千餘株艾草，能賣大幾百元錢！”
古國強說，自己種艾草，只是因為有一年端午節他沒來得及去買。2019年秋天，他在家門前門後的閒餘空地上種下艾草，之後每年端午節前夕，他都會為這個“增收草”忙活好幾天。“艾草很好打理，不用施肥，你只要澆澆水，再用白醋、小蘇打混合熱水自制環保藥水除蟲就行。而且第一年種下去之後，後面就不用再種了，每年秋天它都會發芽，第二年端午節前就可以收割！不需要很複雜的技術，家家都能種！”
專業管理，“增收草”鼓起居民“錢袋子”
記者瞭解到，在南京市棲霞區八卦洲，像古國強這樣自種艾草的村民不止一家，那村民們種植的艾草又如何銷售呢？
當天上午，正在忙著分揀、包紮、打包艾草的志願者告訴記者，街道的“小阿姨巾幗志願者”團隊透過由婦聯發起的微創投專案——慧思女性創業平臺進行宣傳，並以優惠價格銷售本地種植的艾草。
“跟蘆蒿相比，艾草種植成本更低、繁殖速度也快，而且是越長越密，經濟效益也逐年增加。”八卦洲街道慧思女性創業協會負責人王麗琴介紹，每到端午節前夕，她和“小阿姨巾幗志願者”都格外忙碌，既要盯著家家戶戶庭院裡的艾草生長，督促村民做好管理，又要對接企業，組織人員收割運輸，“就這兩三天時間，我們差不多售出了6000多把艾草！村民們投入精力不大，就能多一項收入，當然很高興。”
據悉，八卦洲街道以庭院經濟建設推動美麗庭院發展，將庭院經濟發展與鄉村環境整治相結合，讓雜草叢生、坑窪不平的農家小院，變成瓜果飄香、綠色滿園的生態院落。如今，有了專業團隊的管理，這個“增收草”也讓更多的村民“錢袋子”鼓了起來。
【來源：南京日報】
宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn
