“一天一個蘋果醫生遠離你”這句話幾乎是很多人從小聽到大的，也正是因為大家都在傳唱，早已經在所有人的心底生根發芽，甚至對這種說法深信不疑。
然而今天要告訴大家的可能是跌破眼鏡了，這是因為這句話的可信度並不高？
“一天一個蘋果醫生遠離你”，有道理嗎？
其實，這種說法最早是來源於西方，以及銷售蘋果的人所說的一種叫賣方式，早在過去這種說法就沒有得到肯定，為什麼這麼說呢？
據《證類本草》中國記載：林檎（蘋果）味酸、甘、溫，不可多食、發熱澀氣、令人好睡、發冷痰、生瘡癤，這裡主要強調的是多吃蘋果後，反而會讓人產生髮熱、睡不好覺、容易咳嗽等不適。
不過，對於現代人多吃後，可能會出現的反應就是腹脹，因為蘋果中含有大量的果膠，它是一種可溶性膳食纖維，腸胃可以吸收的同時還能夠增大腸胃體積，對預防便秘以及增強飽腹感都有好處。
但這些也都是在適量吃的前提下，如果過量吃就不會存在這些好處了。所以，大家可以理解為最關鍵的還是蘋果的吃法。現實生活中，有太多人吃錯了。
蘋果營養高可以多吃？
錯！別這麼著急，上面已經說到了一個蘋果醫生遠離我的說法多為誇張的手筆，在蘋果真正的營養上也是比較普通的。
根據中國營養成分表中蘋果顯示出來的營養價值，每百克蘋果含有0。2微克胡蘿蔔素、3微克維生素A、4mg維生素C、0。2g蛋白質、4mg鈣、0。6mg鐵等。
可能在這幾個營養素中，蘋果維生素C含量已經算比較高的了，但遠遠不如獼猴桃、檸檬、冬棗、刺梨，就連大多數的蔬菜也比不過。
所以，大家無需多吃，按照正常的來來吃即可，每天半個或者是一個都沒有問題。
吃蘋果要不要吃皮？
營養醫生伊琳娜·麗尊曾表示正確吃蘋果的做法是帶皮吃，皮中有豐富的膳食纖維，如果丟掉蘋果皮就相當於捨棄了一部分的營養，如果大家不在意的話可以帶皮吃。
但如果在意的話，由於生活環境越來越差，避免蘋果皮上殘留有毒有害物質也可以削皮吃。
蘋果飯前吃還是飯後吃？
不建議飯後吃，飯前吃可以增強飽腹感，而飯後吃在已經吃飽的情況下，無疑會增加熱量攝入，即使是水果也是需要在意的，可在加餐時吃。
最後，還不建議大家喝蘋果汁，蘋果汁中的抗氧化成分極易失去活性，整體營養價值會降低，直接吃是最好的方式。
