古時，梅子是作為調味用的。古時到底是啥時候？
《書經》雲：“若作和羹，爾唯鹽梅。”《詩經·周南》雲：“縹有梅，其實七兮。”
也就是說，用作調味品，至少有2500多年的應用歷史。不過至於製作出來的食物（羹）味道如何，您可以試試。
至於梅花進入人們的審美習俗，可能比梅子要晚很多很多年。最早的記載是《西京雜記》，說：“漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹，有朱梅，姻脂梅。”
在四川，唐時始有硃砂型品種出現，當時稱“紅梅”。
《全唐詩話》載：“蜀州郡閣有紅梅數株。”
宋朝是古代藝梅的興盛時期，不過文獻記載的品種依然不算多，南宋范成大著《梅譜》（約1186年），蒐集梅花品種只有12個。
到了明朝，梅花品種不斷增多。明王象晉的《群芳譜》（1621年），記載梅花品種達19個之多，並分成白梅、紅梅、異品3大類。
而清朝時候，陳昊子的〈花鎮》（1688年），記有梅花品種21個。
到了現在，你猜有多少個品種？僅園藝品種就有500多個。
梅，“獨天下而春”，作為報春使者，從古至今一直被中國人視為吉祥之物。
今年春節期間，成都望江公園梅花一如往年，恣意綻放。
但由於冠狀病毒作惡，觀賞的人很少很少。
你來，不來，我都在那裡，依然盛開。
