古代頭號美食家線上分享秘笈啦(上)

就在廚師轉身離開之前,蘇軾叫住了他,讓他調整火鍋魚的做法,先透過爆、炒、紋、熬等工序處理好魚肉,然後加入火鍋料調味,最後將做熟的魚肉裝在鍋中端出來...

2022-09-29
過去1500年,TA經歷了什麼?

過去1500年,TA經歷了什麼?

所以,當奧巴馬見到劍南春,哪怕是初次相識,應該也不會陌生,“唐朝宮廷酒,盛世劍南春”,走過1500年,所有的經歷都化作財富,劍南春早已為自己貼好的國際化標籤,讓這中國名酒有了充足的與世界溝通的資本...

2022-08-05
東坡三百首(12)·不著急,慢慢來

東坡三百首(12)·不著急,慢慢來

王安石一派則認為這個傢伙在沒有事實根據的情況下亂放炮,把皇帝宰相罵了個遍,目無君父大不敬,狂妄至極,應該直接pass(蘇轍晚年自己也坦言當時年少熱血,僅憑市面上的一些妄言就對仁宗皇帝的私生活和國家事務亂髮評論指責,後來瞭解到自己所批評的很多...

2022-07-24