軟爛

它是牛肉的“剋星”，燉牛肉放2樣，出鍋軟爛鮮香，適合老人孩子

很多人會經常在家燉出來的牛肉，吃起來口感一點都不軟爛，今天小編強烈給大家推薦一下，它是牛肉的“剋星”，燉牛肉放2個，出鍋軟爛鮮香，適合老人孩子...

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：立秋後，肘子這樣做，營養好吃，軟爛入味不油膩，一次2斤不夠吃肘子大家都很喜歡吃吧...

肉膘光亮，說明是當天宰殺的豬，豬肉新鮮，製作菜品味道更為美...

加入開水、料汁，豬蹄一塊一塊都放進來，水不夠，啤酒來湊，我倒了一瓶啤酒，糖色也加進來，大火煮開，轉小火慢燉一個小時以上，這鐵鍋慢燉出來的味道更香清，急的可以放進高壓鍋壓熟，更方便快速...

紅燒豬蹄製作注意事項：1、燉豬蹄時，一定要加一些陳醋，加了陳醋會讓豬蹄更為軟爛，同時營養不流失，也可以起到去腥的作用，吃起來更好吃...

二、放醋或檸檬汁我們在熬綠豆湯的時候，都習慣加自來水，但自來水裡含有大量的鹼，和綠豆裡的多酚類物質容易發生化學反應，煮出來的綠豆湯就會變成紅色...

今天小胖就來給大家分享一下，燉豬腳快速軟爛，又不會影響豬肉的口感和味道的方法...

以上就是我帶給大家的金針菇的做法以及怎麼選擇健康衛生的金針菇，大家記住以後選金針菇的時候不要選擇顏色白的，正常的顏色是微黃色的，做之前要先在水中浸泡然後焯一下水，這樣做出來的金針菇不但軟爛鮮香而且還沒有任何的異味，只要大家牢記這一步，保證大...

像驢肉燜子也是有多種的，河北趙縣的燜子，保定的燜子，分別都形色各異，口感也是各有千秋，咬上一口軟爛彈牙的燜子，搭配著熱乎乎的燒餅或火燒，一頓營養豐富好吃的早餐就提前的準備出來了...

炸好的雞肉放入老湯中煮三十分鐘就可以了，一定要大火煮開，然後燜三個多小時，他們家的燒雞非常入味，就是靠這個燜煮的過程，軟爛到骨頭都酥散，怪不得老人特別愛吃...

紅燒肉其實紅燒肉的做法很簡單，就是有很多朋友做的口感很差勁，比如紅燒肉很肥膩、油膩，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的紅燒肉，掌握幾個技巧，第一先把五花肉放在鍋裡焯一下，這樣去除腥味，第二把五花肉翻炒一下，炒出多餘的...

吃過的食物種類越多，想要自己嘗試創新的慾望就更加強烈，日常生活中大都喜歡製作各種蒸菜，最常採用的就是茼蒿、苦菊以及薺菜等，有些人還會蒸土豆絲、胡蘿蔔絲和芹菜葉之類的，做出來也是相當的美味...

第四步：大家炒到牛肉包裹上一層番茄醬之後將剛才給牛肉焯水的湯倒入鍋裡面，蓋上鍋蓋，大火將水燒開之後調到小火，繼續燉半個小時左右加入剩下的番茄塊，繼續燉半個小時左右之後加鹽調味，撒上適量的蔥花和香菜，將番茄燉牛腩盛出來就可以吃了...

燉肉湯時，不能焯水直接燉，學會3個技巧，軟爛沒腥味，又香又嫩說到壓軸菜，很多人都會想到大魚大肉，其實一碗鮮美好喝的湯就夠了...

很多人在燉牛肉時，總愛把牛肉下鍋“焯水”，結果燉好的肉又老又柴...

值得注意的是，一定要在鴿子肉燉的軟爛了以後再放入食用鹽，這樣才能夠避免肉質發柴，做出來的鴿子肉也才會更軟爛一些...

❄️冷空氣漸漸來襲，馬上就要立冬啦，紅薯粥安排上，早餐喝一碗熱乎乎的粥，整個身體都暖了，我用的是電壓力鍋，節省時間，而且食材壓的很軟爛By 坤坤的女孩兒用料紅薯 150克雜糧米 73克水 700克做法步驟1、紅薯削皮洗淨切塊，雜糧米洗淨2、...

導讀：雞不要只燉土豆了，秋季用它來燉雞，溫和滋補潤燥健脾，營養美味板栗有“乾果之王”之稱，說明其營養價值之高，婆婆給帶回的這種是自己上山打的板栗，當地稱之為油慄，雖然個頭不大，但顏色偏黃，澱粉含量高比較面，口感香甜，不論是煮著吃蒸著味，自帶...

小滿時節，綠豆湯要常喝，清熱下火解暑氣，這樣做10分鐘就煮開花小滿時節到了，這個節氣過後，天氣就變得很熱了，並且潮溼還悶熱，大家一定要做好進入酷夏的準備...

食材講究、軟爛美味店裡的豬蹄是採用豬腳的位置，並沒有搭配蹄膀部位的肉，新鮮的蹄花焯水後放入鍋中小火燉煮直到軟爛，他的蹄花吃起來簡單粗暴，整個豬蹄放在碗中加上一兩勺熬製豬蹄的高湯，顧客直接上嘴，吃著賊香，豬蹄可以不用手，用筷子便能輕鬆讓它脫骨...