硬菜

北方人點菜總說整倆硬菜，硬菜是什麼？背後是北方人的豪爽與好客

北方人對這道硬菜的肉類選擇，按照動物個頭大小有尊貴之分，首選的必然是豬牛羊這類的大件兒，像烤乳豬、烤全羊、紅燒肉，其次是雞和鴨這類的小件兒，烤雞、烤鴨，最後是魚蝦類...

網路所傳的東北十大硬菜有點亂，北方人南方人都看不懂，什麼尖椒幹豆腐、拌冷盤、飯包都成了硬菜，簡直是對東北飲食文化有誤解啊，瀋陽十大硬菜2019年排名出爐了，這些菜大家都喜歡...

你好，五月春夏交替，輕風搖曳天空湛藍，湖水清澈繁花盛開，美如詩畫味府-大豐中交美廬店味府-興化吾悅店味府-鹽城吾悅店為您呈現20道春夏精品新食▼﹀﹀﹀熱菜美顏椰子雞椰子汁丁煲出來的湯營養價值非常的豐富，雞肉與椰子的結合，清甜的口感，美味美顏...

北方人則是喜歡用大盆或者大盤子盛飯，並且北方人去飯店吃飯有一個共同點就是必須要點硬菜，而且北方人吃酒席必備的至少有四道或者六道硬菜...

在這裡要解釋一下，因為南北飲食文化的差異，確實鬧了不少笑話，北方人常說的“硬菜”，並不是咬不動的菜，而是拿手的菜，解饞的菜，好吃的菜，不管煎炒烹炸，燜溜熬燉，一定要是肉菜，例如紅燒肉、醬牛肉、五香驢肉、烤鴨、燉大鵝、烤羊排、燉雞、燉魚等，肯...

這盤林蛙絕對是這一桌上的硬菜...

什麼樣的菜是是硬菜...

雖然這麼說，但是這臺動力機器依然還是能帶給你往日內燃機的榮耀的，把你帶回狂暴馬力說了算的經典年代，只是套上GPF後汙染被降到最低點，狂暴也被抑制，有了新時代的特徵...

過年了，各位吃貨朋友們，記得收藏學起來，到時候給客人來一碗“硬菜”，梅菜扣肉雖然不是什麼山珍海味，但是它擁有者我們兒時的一些回憶，而且這種簡簡單單的家常菜才會深受大家喜愛...

11月14日，又到瀋陽，哥幾個又來到了這家位於北一東路的“回錦軒”，又吃了一頓，而這頓菜更便宜，還不到四百元，看看我們都吃了什麼...

三、豬皮凍在山東請客吃飯，要說哪道菜吃得最快，豬皮凍絕對算一個...

這部“硬漢硬碰硬”的電影中，不僅有史泰龍領銜最值得期待的天團和花式越獄鬥智鬥勇，相信張晉和“中國功夫”也會給你們帶來一種意想不到的驚喜...

2、殺豬菜和東北水餃一樣，東北的殺豬菜也是充滿著“暴力”的，他們會用很大一個鍋，將五花肉、酸菜燉在一起，味道極重，也是大塊大塊的豬肉，讓人吃得很過癮...

在去年的小米家宴中，雷軍同樣現場帶來了私房菜，並且和廣大米粉同餐...

在我們生活中，小到每個人都有屬於自己的飲食習慣，有人喜歡吃肉，有人喜歡吃素，大到每個地區也有屬於當地的飲食習慣，就比如說，南北方在飲食上就有很大的差異，南方人主食以米飯為主，而北方人以面試為主，北方人菜分量足，南方人菜量少而精緻，通常情況下...

2、燕窩羹燕窩給人們的印象就是一種十分高檔的食物，在古代這可是達官貴人，才能享用得到的，因此如果來了貴重的客人在外吃飯，或許也會點上這道菜，讓你倍有面子，但實際上燕窩的價值和它的價格並不成正比，而且味道也非常清淡，如果喜歡吃燕窩的，不妨自己...

北方人做菜十分紮實，分量十足，作為北方代表菜之一的東北大亂燉，通常是用一個大盆或是大盤子端上桌的，通常有客人到來的時候，東北人就會煮這道菜...