好吃到舔手指的涼拌雞爪

步驟7煮醬料洗鍋開火,鍋熱放油,放入薑末、蒜末、八角、桂皮炒香,再加入醬油煮開,煮開後用碗盛裝,等料涼了以後就可以和雞爪涼拌了...

2022-03-27

油炸素卷是天津的傳統素食小吃,其配料和方法都非常獨特

接下來,把麵粉和少許醋混合,再放一點鹽,加水攪拌成糊狀,麵糊調好後,放在一邊待用,取出浸過的油豆皮,沿縱向在豆皮中間放一長條蔬菜餡料,將豆皮的一端捲起,中間捲起餡料,在豆皮的介面上撒上糊狀物,將介面捲起,粘成5釐米左右圈的綠色圓條分段,準備...

2022-03-02

貴州“蘸水”花樣繁多,你到底吃過幾種?

水豆花上桌在貴州大都是當作佐餐的一道素菜,除了水豆花以外一般都會有別的菜,因此水豆花的蘸水就可以馬虎一點, 用油辣椒、薑末、蔥花、醬油、鹽、味精、豬肉末等基本調料配製就可以了...

2022-02-26

自制驢肉燜子味道棒極了!

像驢肉燜子也是有多種的,河北趙縣的燜子,保定的燜子,分別都形色各異,口感也是各有千秋,咬上一口軟爛彈牙的燜子,搭配著熱乎乎的燒餅或火燒,一頓營養豐富好吃的早餐就提前的準備出來了...

2022-02-19

無論炸什麼丸子,“這1步”不能少,外酥裡嫩不散塊!

炸到表皮金黃,撈出控油出鍋,這樣做出來的丸子,口感非常的脆,非常的香,丸子這樣做,可以直接吃,也可以燒菜,煮湯烹飪小貼士:【做胡蘿蔔丸子小竅門】1、丸子中加入雞蛋可以使做出來的丸子更加鬆軟...

2022-02-05

關於豆腐的兩道菜,做法簡單又美味,看著就有想吃的衝動

幾分鐘過後,把豆腐塊從水中撈出來,單獨用水煮過以後的豆腐比較不會容易碎,這個時候我們把鍋裡的水倒掉,開火把鍋熱一下,然後在鍋裡倒入適量的食用油,把準備了的剁椒倒進鍋裡炒出香味,再在鍋里加一小碗的水,把水燒開同時加入少許的鹽進去,大家鹽少放一...

2022-02-04