香菇肉醬和豬血燒豆腐怎麼做好吃

再放入瘦肉丁,把它們攪散了,倒入香菇丁,翻拌均勻了,熬製20分鐘,把水分熬出,倒入蒜末、薑末、紅辣椒、辣椒粉,熬出紅油後,放一大勺豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、鹽、五香粉調味...

2023-01-26
廚師長教你豆腐丸子青菜湯家常做法

廚師長教你豆腐丸子青菜湯家常做法

首先準備半塊豆腐,200克左右的豬肉餡兒,再準備多一些的青菜,我今天用的是小油菜,這個季節的青菜種類特別豐富,接著把油菜切去根部和老的葉子,不要放入水中慢慢的清洗乾淨,特別是根部位置最容易殘留一些泥沙,乾淨後撈出,控幹水分,接著把豆腐倒入一...

2023-01-11

鄉土散文:臭豆腐卷

這小小的臭豆腐卷不僅卷出了自己獨特的形狀和味道,還捲進了我們觀廟特有的飲食文化與人文...

2022-12-29

終於!淄博這裡的美食,藏不住了!

徐氏老醋蒸魚將河鮮的自然之味與釀造香氣充分融合,突出一個“鮮”字,輔之清白相間的蔥絲,讓“鮮”既在“五味”之內,又超越“五味”,得到中國人孜孜以求的特殊味覺體驗...

2022-12-29

肥美的牛肉配上軟嫩的豆腐,這個壽喜鍋小店,實在太好吃了

這家店的壽喜鍋是用肥牛和鮮嫩的豆腐,還有大蘑菇等等放在一起熬煮而成的店面在鬧市區,但是看起來並不顯眼,掀開簾子走進去之後就有一種熱氣騰騰的氛圍,所有的傢俱全部都是原木色的,給人的感覺非常的溫馨,在這裡坐著的全部都是老顧客,很多都是帶著朋友一...

2022-12-29

燒豆腐怎麼做才好吃?大廚教你這樣做,鮮香滑嫩,不僅下飯還解饞

好啦小編就不多說廢話啦,下面就開始製作這道美味的燒豆腐而小編今天所需要用到的食材如下:豆腐,蒜末,小米辣,生抽,老抽,蠔油,雞精,鹽,白糖,水澱粉,青辣椒準備好這些食材後我們就可以開始製作這道美味啦買回來的豆腐在清水裡面清洗一下,放一邊控幹...

2022-12-29

豆腐這樣做,不加一點鹽,出鍋香濃四溢,口感勁道,好吃又下飯

等到收汁的時候稍微留一些汁,裝盤也就可以備用了,其實在出鍋之前,我們也就可以撒入適量的蔥花來點綴一下,這樣不僅顏色看起來非常漂亮,口感吃起來也是非常香濃入味的,但是我們在做這道菜的時候是有必要把豆腐給煎一下,口感才會更加勁道一些,而且我們在...

2022-12-29

豆腐腦甜的好吃還是鹹的好吃?美食的不同做法,南北方都要試試

起鍋開火,倒入適量油,油熱後倒入肉末和薑末進行翻炒,變色後加入料酒、生抽、切好的木耳以及香菇碎,繼續翻炒一會,再加入適量的水,等水沸騰後倒入水澱粉,邊加的時候需要邊攪拌,等到鍋裡的湯濃稠後再次燒開,加入幾滴香油然後用碗盛出鍋,再倒到做好的豆...

2022-12-28

痛風患者能不能吃豆腐?

我們都知道,營養治療的目的是,透過限制嘌呤膳食,採取低能量、低脂和低蛋白飲食,降低血尿酸水平並增加尿酸的排洩,防止痛風急性發作,緩解痛風發作的症狀...

2022-12-28