罐頭瓶有大用處,東北大嬸教你醃製酸菜,特別酸爽,好吃到流口水

壓的過程中,有水分溢位的話,還要將水分倒掉,然後繼續壓,就這樣反覆,最後完全瓷實,裝不下之後,將口部蓋上保鮮膜,要完全密封,不能有縫隙,因為在醃製的時候,白菜接觸空氣了就會變味的,然後將蓋子蓋緊了,放置的時候,放瓶蓋朝下,醃製半個月的時間,...

2022-12-27

除了火鍋,重慶遊子心心戀戀的美食還有這些!味道時刻在心頭縈繞

烤魚(圖片來源網路,如有侵權請聯絡刪除)重慶烤魚看萬州,萬州烤魚作為重慶的代表已經名聲在外,烤魚處理乾淨後,碼料醃製後放專門的木炭爐子上雙面烤制,然後盛入烤魚盤中,淋上紅油,放入藕片、洋蔥等配菜,輔以花椒、辣椒等調料開火繼續煮至油中冒泡就可...

2022-09-22

今天分享一款酸菜牛肉仔面,色香味形俱全,連湯都能喝完

炒出多餘水汽並且激發出香味過後關火,將酸菜放入燉煮好的牛肉當中,下一步進行調味,加入雞精、味精各十克,如果酸菜不夠酸,可以增加適量白醋增酸,再根據酸菜的鹹度調入適量的百味之首,攪拌均勻,過後繼續轉小火煮至15分鐘的目的是為了讓酸菜的香味釋放...

2022-08-04