長在水裡的蔬菜,鮮嫩肥厚特別美味,隨意炒一炒,1大盤不夠吃!

【食材】茭白500克、瘦肉80克、蒜瓣3個、油適量、醬油1湯匙、澱粉5克、鹽2克、雞粉1克做法:水筍撕開外皮,切去頭尾的粗纖維,洗淨瀝乾瘦肉洗淨切薄片,調入鹽、醬油、雞粉、澱粉拌勻,然後調入少許油抓勻,醃製片刻,蒜瓣去皮切薄片水筍切片再切絲...

2022-05-09

有一種熱愛叫一起吃魚香肉絲

By 子言廚房用料豬後腿瘦肉 200克胡蘿蔔 100克黑木耳(水發) 30克青椒 1個紅泡椒 30克陳醋 1勺生抽 1勺白糖 1勺姜 5克小蔥 1根蒜 5克料酒 5克澱粉 5克做法步驟1、豬瘦肉洗淨切絲,裝入盤中,放入生抽、料酒抓勻,然後放...

2022-04-12

胡蘿蔔吃了這麼多年,蒸著吃還是頭一次,鮮嫩脆爽,簡單又營養

05熱油爆香一般來說,第四步完成之後直接裝盤就可以吃了,但如果你想讓它更加符合家常菜的色香味的特點,也可以把準備好的幹辣椒段,蔥花,蒜末鋪在胡蘿蔔絲的表層,用少量九成油溫的滾油澆淋,激發出來的香味足以跨界“吊打”諸多肉食風味哦...

2022-03-06

魚香肉絲懶人做法,幾分鐘搞定,簡單易學很容易上手

準備的食材:裡脊肉(鮮的)、胡蘿蔔、木耳、冬筍、青椒、雞蛋1個配料:生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清、食用油魚香肉絲的烹飪步驟:1、裡脊肉切成肉絲,放入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清、食用油,拌勻,醃製10-15分鐘...

2022-03-04

冬季進補吃羊肉,給你推薦幾種最佳的羊肉做法

羊肉用開水汆去血汙,倒入陶製盆內,加入姜、蔥段、蘿蔔、開水,再放在鍋內的小鐵架上,鍋內加適量的水,蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油,撈去蔥、姜、蘿蔔,吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味...

2022-02-19

麵粉這樣做最好吃,擀一擀,依次疊一疊,做法簡單,一看就會

水烙餅用料:麵粉——200克鹽——3克雞蛋——1個溫水——適量黃瓜——1根大蒜——適量小米辣——1個涼白開——適量生抽——適量香醋——適量鹽——適量麻辣鮮——適量芝麻油——適量麵粉和成團醒面首先準備200克麵粉倒入碗中,加入3克鹽增加面的筋...

2022-02-12

心心念唸的泡菜和拌飯,原來韓國是這樣做的

韓國拌飯材料主料:米飯,菠菜,香菇,金針菇,西葫蘆,胡蘿蔔,豆芽,醃蘿蔔(一本漬)配料:芝麻少許,辣醬,香油,薑末,蔥末做法1、菠菜、香菇、金針菇、豆芽洗淨,放入滾水中燙熟,一定要瀝乾水分...

2022-02-10