南方1種水果,俗稱菠蘿,可食用,可製作襪子,漲見識了!
菠蘿,是我們日常中的一種常見水果,雖然經常食用,但是依然有很多人不知道菠蘿長在哪裡,是草本還是木本,跟鳳梨有什麼區別,為什麼切的這麼奇怪還要泡鹽水,還有菠蘿竟然還能製作紡織品,是不是顛覆你的三觀,在這裡筆者一一給大家解答一下...
菠蘿,是我們日常中的一種常見水果,雖然經常食用,但是依然有很多人不知道菠蘿長在哪裡,是草本還是木本,跟鳳梨有什麼區別,為什麼切的這麼奇怪還要泡鹽水,還有菠蘿竟然還能製作紡織品,是不是顛覆你的三觀,在這裡筆者一一給大家解答一下...
它利用對蛋白質結構功能的深入瞭解開發了SpotFinder™平臺,該平臺能夠系統性地發現和靶向調節蛋白功能的變構(allosteric)位點,並且透過靶向這些位點開發出“first-in-class”的創新小分子藥物...
你們在吃菠蘿的時候會用鹽水泡還是小蘇打泡呢...
蛋白酶不足會引起廣泛的消化不良症候群,蛋白質到達人體歷時大概一個半小時的時間透過腸胃這部分消化器官,假如缺少蛋白酶,這部分蛋白質就會到達大腸,第一身體排出這部分蛋白質會對身體造成不必要的壓力,第二身體吸收不到營養物質,長期就會變得面黃肌瘦、...
孕婦吃菠蘿用冷鹽水泡,傷害大於營養,水果商支招:不泡水更好吃美媽很喜歡吃菠蘿,但每次吃完都感覺特別扎嘴,相信很多人都有這樣的體驗...
菠蘿中的蛋白酶是一種過敏物質,有過敏體質的人吃後會產生過敏,醫學上稱之為“菠蘿病”...
當然在煎酒時提高溫度(≥93℃),也能使蛋白質及其他膠體物質儘量變性凝固,在貯存過程中使之徹底沉澱,但這些方法都是有利有弊的,將來逐步可應用超濾的方法、固相蛋白酶的方法加以處理...
然而食鹽並不是這樣一種鹽,鈉是最典型的主族金屬,它的陽離子是圓滿的 2、8 結構,幾乎不再發生任何化學變化,當然也不能抑制酶的活性——事實上,食品工業提取菠蘿蛋白酶,用的正是鹽析法:蛋白質能溶於水是因為表面的親水基團與水結合,形成了水化膜,...
飯前吃水果會帶來飽腹感,自然就會減少吃正餐的量,想要控制體重的人不妨可以嘗試這個方法,而飯後吃水果則是幫助消化,你可以根據自己的需求來調整吃水果的順序,但是說回重點,木瓜呢...
除了鹽水泡菠蘿,強酸和高溫也能“對付”菠蘿蛋白酶,比如用醋、開水來浸泡,但是用醋泡菠蘿很影響口感,用開水泡菠蘿會破壞維C,口感也不好...
過敏反應一般是在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病,出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應,人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”...
秋季吃木瓜,5大好處收入囊中...
這種物質吃進嘴巴就會對我們的口腔粘膜形成刺痛的感覺,就是俗話所說的吃菠蘿“扎嘴”,這時就有專家說,鹽可以使菠蘿蛋白酶失效,說完大家紛紛的用鹽水浸泡...
今天,小編就教大家一個能吃很多菠蘿,也不會刺激到口腔的吃法,那就是吃菠蘿罐頭...
嫩肉粉呈白色粉末狀,為純天然製品,它的主要成分是從番木瓜中提取的木瓜蛋白酶,它能適當分解結締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白,促使部分氨基酸之間的連線鍵斷裂,從而破壞它們的分子結構,這樣就能達到提高原料肉的嫩度、改善風味的效果...
(來源:soogif)想要真正的不“扎嘴”,最好的辦法是開水泡幾分鐘,因為熱水可以把菠蘿蛋白酶滅活,也可以溶解草酸鈣[4-5]...
菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜...
菠蘿、鳳梨有啥不一樣...
菠蘿的功效助消化常吃菠蘿能夠幫助人體消化,主要是因為菠蘿當中含有豐富的菠蘿蛋白酶,這個物質能夠很好的分解食物中的蛋白質,所以常吃菠蘿可以促進消化,菠蘿中的物質可以讓消化不良的病人恢復正常消化機能,特別是對於吃了很多肉類和油膩食物的人飯後食用...