Taxy11聚糖木二糖木四糖木三糖Carbohydrate Polymers | 內切木聚糖酶透過轉糖基作用將木聚糖快速水解為主要產物木二糖使用櫸木木聚糖評估了其水解活性,Taxy11對櫸木木聚糖的初始水解產物主要由木四糖和木三糖組成,終產物為木二糖和木三糖...