衡陽“土頭碗”獲評味道湖南金牌名菜 你知道正宗的“土頭碗”嗎
土頭碗(一)其實關於頭碗的來歷,還有一段故事,據說,衡陽籍清末湘軍水師創始人彭玉麟,因久居京師,非常懷念家鄉的美味佳餚,便聘請了一位湘菜師傅作為家廚,其家廚是一個非常有心的人,不斷變換著花樣,讓彭將軍品嚐家鄉的各種小吃...
土頭碗(一)其實關於頭碗的來歷,還有一段故事,據說,衡陽籍清末湘軍水師創始人彭玉麟,因久居京師,非常懷念家鄉的美味佳餚,便聘請了一位湘菜師傅作為家廚,其家廚是一個非常有心的人,不斷變換著花樣,讓彭將軍品嚐家鄉的各種小吃...