要是大魚大肉吃膩了,可以試試這酸辣檸檬蝦

鍋裡放入少許油,油熱後放入蔥薑蒜爆香再加入一勺辣椒麵、一勺白芝麻、兩勺生抽翻炒均勻(這裡也可以用蠔油代替)放入料酒炒出香味再加入適量清水煮開後放入準備好的蝦翻炒幾下,把備好的檸檬片倒入鍋裡翻炒均勻,加鹽調味...

2023-01-27

美味的家常菜紅燒豬蹄

一、豬蹄斬成小塊,鍋里加水,放入豬蹄塊,加料酒煮開後將血水煮出,用清水洗淨...

2023-01-27

清江魚:夷水出好魚,味美為貢品

產於湖北清江庫區的魚有很多,主要種類包括清江黑鮰、紅鮰、鴨嘴鱘、丁桂、黃骨魚、江團、倒刺耙、雜交鱘、黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等,其中有5種主要品種已透過國家有機產品認證...

2023-01-26

年年有餘—清蒸鱸魚

一、原料[主料]鱸魚一條[輔料]鹽,料酒,食用油,姜[調料]豆瓣醬,蒸魚豉油等二、製作過程(1)首先把大蔥切成絲,再將生薑也切成片,大蒜也切成段後,一起放入碗中備用...

2023-01-26