百科 | 古人什麼時候開始吃炒菜

百科 | 古人什麼時候開始吃炒菜

這也是為什麼我前面跟大家說,其實您不用穿越到古代,也能吃到唐朝菜的一個原因,優秀的東西一定是會經受得住時間的考驗的,所以您下次再去吃燒烤的時候,可以著重點一下這幾個菜,來仔細感受一下唐朝人的快樂...

2023-01-05

酥肉炸好一會就變軟?多加這一步,炸好的酥肉又香又脆

說到酥肉,相信大家都不陌生,它可是一道特色傳統名菜,基本上全國上下各個地方都有酥肉的存在,特別是剛烹飪出來的時候,又香又脆,吃起來真的是超級美味,加上酥肉除了直接食用之外,還可以將炸好的酥肉用來炒菜或者下火鍋,不管是哪種烹飪方法制作出來的酥...

2022-12-28

炒雞肝時,多加1味調味品,雞肝不腥不苦,味道香濃好吃

前一段時間我去市場買菜的時候,順便買了一斤雞肝,結果沒有吃多少就放在冰箱冷凍了,今天拿出來再用它做一餐美美的菜品,加入1味調味品就是大蒜,大蒜是非常清口開胃的,與雞蛋混合去炒,能夠有效的去除雞肝的血腥味,吃起來更好吃,說一下這道菜的詳細烹飪...

2022-12-27