四川名菜宮保蝦球,口感順滑,香味滿屋,美味又補鈣!

我們還需要把糖,醋,鹽,生抽,還有澱粉放在一個碗中,把它們攪拌均勻,做成宮保汁,然後在鍋中下入色拉油,把蝦仁放進去,等到蝦仁成球狀之後,控一下油撈出來備用,接下來再準放入適量的紅油,再下入幹辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜,炒出香味,接下來下進去...

2022-01-20
民間風味特色菜

民間風味特色菜

寒菌燜豆腐原料:寒菌500克,五花肉100克,豆腐400克、青紅尖椒各50克,蒜頭20克,生薑10克調料:蒸魚豉油10克,鹽10克,大蒜葉10克,味精5克,自制高湯750剋制作:1、寒菌洗淨備用,五花肉切片,豆腐切塊煎制待用...

2021-04-17