過年必學菜,松鼠魚

過年必學菜,松鼠魚

把魚肉豎過來,用刀把魚肉先切成條,注意不要把魚皮切破,不然這道菜就失敗了,如果把握不好力度,可以先不要用太大力切,切完之後再用刀尖劃一下不要劃破魚皮,這個方法適用於新手來操作,切的魚肉越貼近魚皮處,最後炸出來的魚肉條越立體好看...

2023-01-21

懶人涼粉做法

原料:綠豆澱粉40克、清水450克、鮮海帶1片、胡蘿蔔1小塊、麻辣花生少許、鹽1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、雞粉1/4小勺、醋1小勺、生抽1小勺、芥末幾滴做法:1、綠豆澱粉40克用50克清水溶解成澱粉漿,鮮海帶泡水備用...

2023-01-04

陝北味道!傳統手工漏粉,這滋味吃過一次就忘不了

手工漏粉的工藝非常複雜,洗—打—掉—擠—慮只是前期的準備,首先要將土豆洗淨用粉碎機打成漿泥,然後再使用比較細膩的布,將漿團掉起來過濾,擠出粉汁,幾天之後,澱粉充分的沉澱,小心的將水過濾掉,這樣剩下來的就是澱粉塊了,澱粉塊摸起來特別光滑,這樣...

2022-12-29

炸薯條,這樣做一學就會,家裡人吃著健康才是第一位

(家裡沒澱粉可以省略,炸出來孩子一樣愛吃)第4步、油溫差不多七八成熱時薯條下鍋,下鍋後的薯條無需翻動,等5-6分鐘以後薯條基本成型後再翻動,沾了玉米澱粉的薯條基本能自動分離,看薯條炸至你想要的顏色就可以出鍋啦...

2022-12-28

炒涼粉怎麼做最好吃,配方和做法告訴你,口感Q彈又下飯,特過癮

步驟三:冷卻後,倒扣在案板上,用刀子上部沾點清水,將涼粉切成小片,倒入油,放入豆瓣醬,炒出紅油,再放入蒜蓉炒香,再放入涼粉翻炒均勻,最後加入鹽,白糖,香油,蔥花翻拌均勻即可出鍋[溫馨提示]一、製作涼粉時,土豆澱粉與水的比例為1:6,先在盆內...

2022-12-27

土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

放入適量的食用鹽、黑胡椒、土豆澱粉,攪拌均勻,然後揉成小丸子3、鍋中加入食用油,等油溫六成熱時,下入揉好的土豆丸子,炸至表面金黃,撈出控油,最後撒上適量的椒鹽和辣椒粉即可日式可樂餅日式可樂餅食材:土豆、紅薯、肉末、洋蔥、食用油、生抽、料酒、...

2022-11-21
製藥巨頭羅氏的再次慘敗

製藥巨頭羅氏的再次慘敗

這一學說源於對病發患者的大腦檢測,發現細胞外β澱粉樣斑塊(β-amyloid plaques,Aβ斑)沉積和細胞內神經元纖維纏結是阿爾茲海默症的主要病理特徵,Aβ斑是由澱粉樣前體蛋白(amyloid precursor protein,AP...

2022-11-21