溫州古巷之一高盈裡

溫州古巷之一高盈裡

每逢7-8月份颱風季節來臨, 傾盤大雨直瀉下來,城內街面上到處都成了水的世界,更有雨水從山間奔瀉而下,但巷內居民卻是不用為雨水而擔憂,那是由於高盈裡地處山腳,最終淌過北邊的河洩橋(今河西橋)匯歸江海...

2022-09-16

溫州這座城,太好吃了!(下)

決定一碗豬髒粉的成敗,還要看湯底,溫州粉店大多是用豬骨來熬湯,澆上一大勺在粉裡,瞬間化開肥腸的軟糯、豬血的細嫩、米粉的順滑,每吃一口都是經得起時間考驗的老味道...

2022-06-20
溫州的豬髒粉你吃過嗎?

溫州的豬髒粉你吃過嗎?

溫州人對於豬髒粉就如長沙人對待臭豆腐那般愛不釋口,目前溫州大街小巷上幾乎都有豬髒粉的身影,酥爛軟糯的豬腸,嫩滑可口的豬血,細嫩滑膩的米粉(溫州稱粉幹),配上鮮美的高湯,可謂是早餐和夜宵的第一選擇...

2022-05-31