吃貨們!100秒帶你瞭解乳山牡蠣

牡蠣,又名生蠔看似不討喜的外殼下卻包裹著甘甜鮮香的蠣肉“牛奶色”的牡蠣個個肥美飽滿讓人食之不忘有“海洋牛奶”的美譽為什麼吃乳山牡蠣乳山市位於山東半島東南端,地處中緯度溫熱帶季風氣候區,與同緯度的內陸相比,氣候溫和,溫度較小,雨水充沛,光照充...

2022-08-20

來看看蚵仔是什麼?

3)滋補強壯:牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力...

2022-07-09

貝類的養殖環境,影響的因素眾多

淺海區餌料豐富,有利於貝類生長和繁殖,是某些貝類如鮑魚、紫石房始、珍珠貝、扇貝等自然生活海區,也是扇貝、貽貝、珍珠、牡蠣等筏式養殖區...

2022-06-12

蒜泥生蠔,要的就是這個家常口兒

By Snail_芸用料生蠔 適量大蒜 適量蔥花,香菜 適量鹽 適量生抽 適量辣椒醬/蒜蓉醬/小米辣 適量香油 適量糖 少許耗油 適量料酒 適量做法步驟1、菜場買的生蠔(牡蠣),一般賣家現場可以幫忙處理開啟的,也可以拿回來自己開(注意安全,...

2022-04-02

為什麼蠔油很難倒出來?

優質的蠔油應呈稠度適中的半流狀,並且即便長久貯存也不會出現分層、結塊或澱粉析出沉澱現象,需要加入澱粉、食用級別的羧甲基纖維素鈉與黃原膠等物質進行增稠...

2022-03-29