文火煨蹄膀,是漫長時間裡浸透的愛

我不大情願,玩一陣就興沖沖跑回家,反覆好多次,就在我以為爺爺是不是忘記爐子上的蹄膀時,爺爺終於開了蓋子,加入幾塊大冰糖和一點點鹽,然後輕輕攪拌,又幫蹄膀翻了個身,我一湊近,肉香四溢,爺爺嘴裡卻依然說早著呢,蓋上蓋撥了撥爐子的火苗,又轉頭自顧...

2022-01-20
二十年前內蒙人的冬天是這麼過的

二十年前內蒙人的冬天是這麼過的

【凍梨凍柿子】什麼水果吃起來是甜甜的,脆脆的咬下去還帶著些冰渣的 ,在大興安嶺長大的孩子肯定都吃過,這自然是凍梨啦 ,每次遇見都忍不住流口水,現在吃著也沒有以前的味道了,凍柿子是東北傳統的冬季水果 ,到了冬天就把柿子擱在室外凍成冰坨 ,那時...

2021-11-06