尖椒

黑暗料理就服它，不放一滴油，又香又辣真開胃，夏天吃正好

【尖椒皮蛋】【食材】：尖椒4個（不能吃辣的就減少尖椒的用量）、皮蛋（即松花蛋）6個、大蒜半頭、鹽3克、生抽1湯匙、陳醋1湯匙、蠔油1湯匙、香油少許...

【尖椒炒綠豆芽】食材：綠豆芽一盤，尖椒3個，小蔥2根、油、鹽、生抽、香醋①、綠豆芽倒入清水盆裡，讓綠豆皮漂浮起來，撈掉，再撈出綠豆芽，瀝乾水②、尖椒洗後斜切片，姜蒜切碎，小蔥切寸段③、熱鍋加油，下入姜蒜（留一半蒜備用）熗出香味，接著加入尖椒...

老管家說：很多人又會問做虎皮尖椒為什麼要往裡面加入白糖、醋這兩種配料，其實這白糖和醋加進去，可以綜合辣椒的口感，讓其吃起來帶有少許酸酸甜甜的味道，也起到提香、提鮮的作用...

我最愛吃的就是母親做的辣椒炒雞蛋，自己家裡種的辣椒夠辣夠帶勁，和雞蛋炒在一塊，雞蛋也是又香又辣，我對這道菜差不多有一種上癮的感覺，也不知道怎麼的，我就喜歡那種能滲透到雞蛋裡的辣椒味...

7、這款辣白菜雞蛋餅外觀很漂亮看著都有食慾，吃起來確實不錯，幾種食材組合在一起有中特別的香味，尖椒的清香加上辣白菜的香辣，火腿雞蛋加熱後的純香，一句話超級的好吃...

食材：小土豆、豇豆、尖椒、香菜、五花肉做法：1、熱鍋涼油，撒少許十三香後，蔥爆香放入五花肉炒出油脂...

今天小編教大家做一道東北的美食-雞蛋燜子，雞蛋悶子跟普通的蒸雞蛋很相同，但是它的做法調料還有它的味道其實是不一樣的...

今天的餛飩餡我用了豬精肉、尖椒和小蔥調的，鮮香有味，煮餛飩的湯放了紫菜和胡蘿蔔，所以，一碗小餛飩，用了幾樣食材，營養算很全面了，後面我會說下做法...

我這裡用的食材是：韭菜花4000克、去皮生薑200克、剝皮大蒜100克、尖椒400克、梨500克、鹽400克瀝乾水分的韭菜花分次放一點鹽、去皮生薑和剝皮大蒜，用我們平時包餃子剁白菜的方式剁碎，（喜歡茸茸口感的，可以用料理機替代案板與刀的碰撞...

我們大家都知道，豆腐在各類主品中，它的蛋白質含量是最為豐富，更重要是豆腐蛋白屬完全蛋白，沒有其它符加蛋白存在，適合人體所需的多種氨基酸，所含的比例，也想當接近人體需要...

菜花的營養功效防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜...

在這裡小編要說的是，做醋溜土豆絲的時候，在放鍋中翻炒前是不需要焯水的...

醃辣椒相信大家都吃過，喜歡吃辣的人一定不會錯過，辣椒本身就很下飯，醃製過後就更美味了...

熘肥腸食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適量、黃豆醬油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、澱粉8g做法：豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中...

今天介紹的這道菜就是尖椒炒雞丁，不僅開胃營養而且還能提高孩子免疫力，補鈣補腦，暖身暖胃尖椒中含有豐富的辣椒素，有著不錯的開胃作用，還能促進消化液分泌，增強食慾，而且孩子適當的吃點尖椒能有效避免腸胃受寒，起到暖身暖胃的作用，對脾胃健康都是非常...

熱尖椒肥腸：尖椒肥腸是四川達縣的一道特色吃，在烹製的過程中需放入少許油加以姜蔥爆香，然後加以優質肥腸進行翻炒並且加入了自制的輔料製作而成，出鍋後的的尖椒肥腸香脆鮮嫩，微辣爽口，色、香、味俱全...

起鍋燒油，油熱下入肉餡（早上做餛飩剩了些肉餡）炒出油脂，放入尖椒絲翻炒，尖椒絲炒軟了就可以放焯好的豆腐皮了，要擠一下水分，再放入鍋中，翻炒一下，開始調味，貼著鍋邊烹生油，老抽，添兩手勺熱水，放鹽，南得調料，我還撒了點孜然，想吃點燒烤的味道，...

【美食名稱】：錫紙尖椒牛柳【準備原料】：牛裡脊350g，青紅尖椒各3根，泡發好的黑木耳40g，切絲的洋蔥40克，金針菇50g，薑絲和香菜少許，兩勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，五克白砂糖，1g的鹽和雞精，25cm見方的錫紙兩張，適量的胡椒粉...

醃芹菜第五步：將芹菜段、胡蘿蔔條、辣椒段、蒜片和薑片放在盆中攪拌均勻，放在一個密封的玻璃罐內，把晾涼的料汁倒進去，加入兩勺高度白酒，最後撒上點白芝麻，密封好以後放在陰涼處，兩天以後就可以開蓋吃了，吃不完的密封儲存，半年不會壞...