豬肉解凍時,用熱水還是冷水?多數人都做錯,難怪吃著柴腥味重

很多人在買豬肉的時候,會為了省事多買一點,用不完可以放到冰箱裡面凍上,這樣下次再想吃豬肉的時候,就不用再跑下去買了,不過被冷凍後的豬肉烹飪出來之後,總是不如新鮮的好吃,吃起來很柴,而且還有一股很重的腥味,其實這主要是大家沒有掌握解凍時正確的...

2022-12-27

煮麵條什麼時候放鹽?做錯了,毀了你的一鍋湯麵

所以正確的方法應該是溫水下鍋煮麵條,先往鍋中倒入適量的清水,開火將其燒熱,觀察鍋底出現小氣泡的時候,這個時候放面是最好的,將麵條放到鍋中後,用筷子稍微攪拌一下,再放入適量的食鹽,這樣可以增加麵條的韌性,煮好後會比較勁道,並且還能快速入味,吃...

2022-06-12

煮蓮子時,該冷水下鍋還是熱水下鍋?10人做9人錯,難怪味道不香

平時有很多人在家裡煮粥的時候,會往裡面放入一些蓮子,我們都知道蓮子是比較硬的,所以需要用特殊的方法來煮,可很多人掌握不了正確的方法,導致煮出來的蓮子特別的難吃,吃起來味道一點都不香,那麼我們在煮蓮子的時候,究竟是該冷水下鍋還是熱水下鍋呢...

2022-06-10

海鮮怎麼吃?清蒸最美味!冷水下鍋還是熱水下鍋?蒸海鮮大有講究

以上就是海鮮的清蒸方法了,雖然海鮮是清蒸的最好吃,能夠吃到海鮮最純正的鮮味,但海鮮的清蒸還是大有講究的,主要是根據它們的種類以及是否鮮活來決定到底是冷水下鍋還是熱水下鍋,並不能用海鮮就應該冷水下鍋或者熱水下鍋來以偏概全,只有根據食材來決定做...

2022-05-31