今天，是一年一度的冬至。在我國很多地方，都有“冬至大如年”的說法，意思是說冬至這個節日跟過春節一樣重要。而在這一天，不同的地方會有不一樣的過節傳統，尤其表現在飲食上。其實，節日最大的意義是一家人歡樂安康，團圓相聚。因此，吃得豐盛，還要儘量健康。下面，康康列舉一下各地傳統的節俗飲食，並給出一些健康的小建議：
1、餃子
冬至吃餃子，是很多地方都有的節俗。餃子，是一種非常包羅永珍又別出心裁的食品。我們可以在餃子皮上做文章，更可以在餃子餡裡發揮想象。想要吃得健康，餃子餡裡可以雜合兩到三種蔬菜，再配以豬肉、牛肉或羊肉等，做成不同種類和口味的餃子，可葷可素。
《中國居民膳食指南》中建議每人平均每天應攝入12種以上的食物，那麼在餃子中很容易就可以透過餡料等實現了。餃子皮還可以加上蔬菜汁，做成不同顏色的皮面，更有顏值和食慾呢。
2、湯圓/擂圓/湯果
不吃餃子的地區，多半會吃湯圓的。湯圓大部分是做成甜的，內裡包上甜的餡料，再外煮以甜湯，甜甜蜜蜜過節。而要吃得健康，建議大家儘量控制好糖的分量，或者控制食用的量哦。不過，湯圓也可以做成鹹的呢，比如客家地區的鹹湯圓。
此外，也有一些地區是吃擂圓、湯果、麻餈，它們都屬於不同形式的糯米甜食，那麼也建議在製作過程中控制好糖量或食量。
3、羊肉湯
也有部分地區會在冬至喝羊肉湯，把羊骨頭投入大鍋裡熬，放進切成砣的新鮮羊肉和羊雜，雜燴成湯，肉香四溢、鮮味無比。
但是湯中的脂肪、膽固醇等含量自然也很高，所以肥胖、脂肪肝患者要少吃，而若熬的時間過久，對於一些有痛風也是非常不利的。建議把握好肉量以及烹煮的時間，或加入白蘿蔔等蔬菜，會讓湯喝得更健康。
[DŌNG ZHÌ]
4、大魚大肉的硬菜
既然冬至那麼重要，大魚大肉的慶祝是在所難免的。所以，要想吃得更健康，建議肉菜搭配均衡，有菜有肉；而在烹調方式上也儘量做到少油少鹽。
雖然大家過節就希望開開心心的，飲食上太多條條框框反而失落了興致。若是在開
懷之下放開了肚皮，大家可以多做做運動，消耗消耗，還可以幫助消化哦。
END
關注我，領取健康福利知識禮包一份。
如果你對健康減脂有興趣，也可以關注我，只要是關於減肥、慢病、營養、運動問題的，都可以問我~
