英國民眾最近有點兒鬱悶。誰能想到作為歐洲大國的英國，如今還會遭遇“食品危機”。
上週英國多家餐館因缺少食材而不得不停售食品甚至關店，一些全球連鎖的大企業也未能倖免。
英國烤雞連鎖店Nando‘s因為“缺雞”，被迫關閉45家連鎖店。
KFC也同樣因為“缺雞”，部分食品無法供應。為了減少顧客的不滿，肯德基還在官方平臺貼出了長長的解釋信。
“最近幾周出了些問題，所以你下次回訪時可能會發現一些小小的變化。
一些單品可能斷供了，部分產品的包裝和過去可能有些許不同，請大家理解。”
漢堡王多家店鋪關門。
除了“雞肉”斷供，奶製品同樣受到了影響。
麥當勞1300家門店下架奶昔並停止供應瓶裝飲料。
但越是買不到，就越想吃，吃不到奶昔的網友們甚至覺得麥樂雞塊都不香了。
有的不死心的網友跑了十幾家店，吃的沒買到，卻發現了商家的BUG：為啥商家沒有更新最新營業店鋪資訊！（害我白跑這麼多趟）
麥當勞發言人出來解釋原因：我們貨品短缺的問題，不只在英國，在蘇格蘭和威爾士也暫時提供不了瓶裝飲料和奶昔。
不過英國商家食品斷供的原因有些不同，主要就是缺人。
其一，缺司機。
因為缺少貨車司機，食品無法按時運輸而造成大面積斷供。
其二，缺工人。
英國雞肉廠因為缺乏工人，雞肉產出量大幅下降，向各門店提供的原料自然緊缺。
據英國禽類理事會（BPC）統計，目前全英國禽類加工產業有4萬個崗位，目前至少有7千缺口。這使得每週產出量降低10%。
如不及時補充工作人員，在即將到來的聖誕節，可能無法供應市場上所需數量的火雞肉。
而目前來看，亟需的勞動力並不容易補充，因為
這些工人大部分來自歐盟其他國家。
而工人數量減少，也是從2020年12月31日脫歐後開始的。
過去歐盟公民往來工作，只用身份證就可入境英國。
脫歐後，前往英國工作需要辦理簽證，而這些簽證通常只提供給報酬較高的工作，物流和酒店行業自然不在其中。
為了維持物流業正常運轉，英國物流協會也曾請求政府為一些歐盟的卡車司機發放臨時簽證，不過這一提議並未被採納。
不過為了英國人民的菜籃子，政府也想了辦法，比如派軍隊運貨……
但此方法也只能救急。根本無法解決各行業因人手短缺而造成的運轉不良問題。
據英國統計局資料顯示，從今年5-7月份，英國各行業職位空缺數量達到95。3萬，7月份更是破100萬，亦是近20年以來形勢最嚴峻的時刻。
各行業因員工流失而導致產量下降，除了餐飲、物流行業以外，汽車生產和電子產品等行業也已陷入衰退。
雖然大家都在呼籲政府開放臨時簽證，以擺脫目前困境，不過政府的態度也相當堅定。
上週政府發言人就表示：
“我們希望看到僱主對英國國內勞動力進行長期投資，而不是依賴來自國外的勞動力。”
看來，英國想要擺脫“脫歐後遺症”，還有一段艱難的路要走啊。
