眾所周知，學校附近都會自發的形成美食街，而位於武漢洪山區的中南財大，則有一條橫掃各大高校的小吃街。
那就是一一
財大小吃街。
「財大小吃街」五個字
像是武漢新媒體界的流量密碼，只要你提到，必能引起軒然大波。幾年前是如此，放到今天仍是如此。
算不上市中心的小小一隅，
擠滿了年輕的面孔。
無論是工作日還是週末，每當夜幕降臨，霓虹閃爍，整條街道上擺滿了五彩斑斕的攤位，
吆喝聲不斷，
電動車穿梭其中，把野生食物的香氣由南傳向北。
最火熱的攤子前，同時能排四支長隊。
為一個蛋堡在街頭等待一個小時，這是隻有在財大才能見到的奇妙景象。
值得嗎？川流不息的人群會給你答案。
前來光顧的除了財大的學生，還有從武漢各個區乃至全國各個地趕來的美食家。
大家照著網路上流傳的美食秘籍一一探索，經過無數張嘴考驗後的財大小吃街，把武漢高校美食霸主的地位坐得穩穩當當。
財大永遠年輕，永遠有人排隊。
不服？
生懷絕技的幾位老闆，等你前來挑刺兒。
經過時間的歷練和食客的挑選，百餘家小吃之中，有7家殺出重圍，登頂
財大之巔——易樂源。
在靠近街道的盡頭右轉，就能看到易樂源創意城。人氣最旺的幾家攤位，全部從街頭搬了進來，整整齊齊的，不需要擔心找不到。
幾位老大並排而站，面前留有一大面空地，供人排隊，場面十分壯觀，易樂源風雲錄的故事也由此而展開。
前有江南七怪，後有財大七俠，一招一式，現記錄於此。
當你看到隊伍最長的那一家，八九不離十是
「袁星馳蛋堡」
了。總店和分店，一家在小吃街上，一家在易樂源裡，間隔不到50米。
做蛋堡的小哥戴著鴨舌帽和口罩，幾乎沒有抬過頭，不知道的還以為是在拍什麼明星路透。
他專心致志往每一個圓圓的小洞裡填充食材：刷油，倒麵粉，打雞蛋，加牛肉，放芝士。
別說，還蠻解壓的。
最後撒上白芝麻和佐料，出鍋。
武漢做蛋堡的小攤並不少見，“能有多好吃？”是每一個排隊排到絕望的食客都想問的問題。
上下兩面煎脆，一口下去，軟嫩的蛋白彈彈滑滑，熱乎乎的芝士融化進炙烤的牛肉中，口感高階，層次豐富，一瞬間人堡合一。
6元的一個“中式漢堡”，怎麼不香呢？
作為俠客裡的三好學生，
阿寶生煎包
上掛著的榮耀證書十分醒目。總店在萬松園，知名程度不肖多介紹。
在武漢煎包界，沒吃過阿寶等於白混。
老闆的速度也是所有攤主裡最快的，看得人眼花繚亂，按攝影的話說“跟開了二倍速似的”。
左邊的包，右邊的炸，三個人配合得有條不紊。兩個灶，兩口鍋，從未停止過運轉。
不得不說，看到這樣忙碌的身影，就算排著隊也覺得很舒心。
蓋子反扣，煎包出爐。
金燦燦的包子焦香金黃，又大又圓，現包的豬肉餡新鮮不膩，還有鹹香湯汁流出，和厚厚的外皮一起吞進去，燙燙的好過癮。
蒲春蓉藕粉
應該是財大最早期出圈的名小吃之一，早就聽聞，其料又多又滿，一小碗足以吃撐。
這麼多年來，沒有一點偷工減料。你說不要紅豆，老闆就會多加一點山楂。
滿滿一大勺葡萄乾、芝麻、山楂、乾果、紅豆，倒入黏糊糊的藕粉之中，經過反覆拉扯，均勻被攪拌在一起。
粘稠是其最大的特點，像媽媽對你溫柔的愛，把你牢牢牽在手心。
也有模仿的，但看著就稀拉拉的，跟後媽似的不得勁。
比起旁邊幾位的速度火拼，
719炸雞年糕薯條
的老闆多少顯得有點“兩耳不聞窗外事”了。
像是退隱江湖看開世事的俠客，在一個安靜的角落，悠然炸起雞柳薯條。
一份一炸，一鍋只為一個人。
老闆表情淡然，假裝沒有看到我們的鏡頭，但嘴裡卻突然開始指揮：“要麼這樣再拍一張？”
招牌三合一必點，雞柳、薯條、年糕，年輕人難以抗拒的碳水炸彈。
甘梅粉加辣椒粉，是719的招牌武林秘籍。一酸一辣，味蕾綻放。
薯條堅挺，不是那種討人厭的軟趴趴。年糕微微鼓起，外表枯脆，內裡粘糯不黏牙。雞柳都切得很細，所以更加入味有嚼勁。
好想打包三份回家追劇。
小喬梅花糕
，聽名字非常的三國演義，可愛迷人。想說不是萌妹，至少也是個妹吧。
一看老闆，留著迷人鬍子的彪形大漢，不由得令人三分迷惑，七分敬畏。
但製作梅花糕和遞出梅花糕的時候，他會突然露出淺淺的笑容，冰淇淋一樣斑斕的漂亮甜品，在他的手上顯得異常可愛，連帶著他也可愛起來。
剛出來的梅花糕特別燙，見我怯手怯腳，他馬上又多套了兩層包裝。“來，這樣就不燙了。”
怪溫柔的。
梅花糕製作過程複雜，像千層蛋糕一樣，需要一層層往上鋪料，每一層熟了，才能進行下一層的製作。
旁觀者都沒什麼耐心，何況週而復始製作的人。“這個鍋有30斤，我每天要翻來覆去盡千次。”
最上層是被熱氣蒸熟的小湯圓，咬開後，裡面是熱乎乎的流心芋泥，糯嘰嘰的“熱淇淋”，你猜俘獲了多少吃貨？
玎町大阪燒
是同行高人氣幾位裡，排隊的人最少的。但別以為排隊的人少，你就能吃到的更快。
老闆慢條斯理，不急不緩，任周圍早已風起雲湧，他仍沉浸在如何把菜葉的形狀盤得更圓一些。
慢，慢，慢，就憑這一點，倒真的還蠻日式風情。
表皮的醬料和味道有點像章魚小丸子，很濃烈張揚的口感，但內陷鋪滿的清淡蔬菜，據說非常減脂，是財大健身人士的最愛。
作為今天推薦的唯一一家不在易樂源創意城內的小吃，
雞老大
必須壓軸講。
首先你需要知道的是，這家烤翅模仿者眾多，一定要認準名字和老闆的臉再激情選購。
老闆5點以後出攤，位置在小吃街的盡頭，客人除了來自正前方，還有身後。背後就是財大圖書館，不少學生從柵欄中探出腦袋，扯著嗓子喊：我要一個雞老大！
老闆冷淡糾正：“你要的是雞腿，我這裡不賣雞老大。”
有種別樣的冷幽默。
毫不誇張地講，路邊這種轉啊轉的烤雞腿見得多了，但財大的雞老大是我認為最好吃的。
高溫旋轉之下，肥肥的雞皮早就榨乾，只剩下一口香酥。不算溼潤的醬料，沁入雞腿肉之中，完全不會邊吃邊滴油。
輕輕一拉，一大片雞肉被我撕拉出來，嫩嫩的，又帶一點嚼勁。
有多好吃呢？我們的攝影迫不及待找老闆留了聯絡方式，“怕下次找不到你們家啦。”
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排隊的時候，排在我後面好客的大哥對後面的顧客招呼著：“來，紅豆的先來拿，我們芋泥的慢慢等。”
可愛的東北女生依偎在男朋友懷裡笑道：“那個做包子的讓我去包包子，說給我開老高的工資了。”
客人和老闆都像一家人一樣，談笑風生嘮家常，你丟擲的梗，隨時都有人接上。儘管排著隊，也沒人覺得心煩。
雖說搬到室內美食城之後，總覺得這些路邊攤出身的小吃，少了一點江湖氣。
但好在無論颳風下雨我們再也不會弄丟它們。
你心中的財大小吃街，誰是NO.1？
