終於，在1月12日，讓小編等到了期待已久的《舌尖3》，中央電視臺廣告經營管理中心與紀錄頻道宣佈《舌尖上的中國》第三季將在2018年春節期間暖心迴歸，繼續講述人與美食背後的溫情故事。據悉，《舌尖3》共8集，每集50分鐘。舌尖上的中國自2012年第一季開播以來，在沒有任何宣傳的情況下，創造了同類節目的收視紀錄。
第一季的匠心、美食，技藝帶來了超好口碑，帶動了第二集的熱播，第二季的情感，情懷和故事也算差異化，雖不及第一季的口碑和好評，但也算是誠意之作。第三季一共8集，每集50分鐘，主題分別是——器具、小吃、宴席、食養、廚人、點心、節氣和融合。小編心懷滿滿的以為開篇鉅製，第一集：器。應該是一炮打響的。
節目中展示了刀、鍋、灶、籠、案、壇、盤等各式器皿，以及古老的食物製作方式。中華千年的烹調技藝本可以侃侃而談，遺憾的是，除了七孔穿山灶讓人印象深刻，其餘都是蜻蜓點水。但是就是因為這樣，被吐槽廣告植入，某寶的售價 也是頗高
這時很多網友也將這件事情怪罪在了第三季的導演身上，開始莫名懷念一二季的導演——陳曉卿
沒錯，就是這個有點黑又有點胖的中年男人，親手締造了一個屬於中國紀錄片的傳奇。當然也有人說沒有陳曉卿的《舌尖3》：一場理所應當的口碑崩盤，其實小編並不是很贊同這個說法。你如果以為《舌尖》只是以美食取勝，那可就大錯特錯了。文案工作者們表示，他們曾經把《舌尖上的中國》裡的文案全部記錄了一遍。當然，紀錄片那種透過美食滲透出的人情味更是直擊觀眾心底。
從先導片中，可以看出第三季比前兩季畫面更宏大，將在全球視野下審視中國美食的獨特性。當然，美食的集中展現也是必不可少。
在先導影片中，我們又看到熟悉的或者不熟悉的一道道誘人美食接二連三的被鏡頭記錄，不變的依舊是爐鍋灶臺前忙活著生起的繚繞煙霧，讓人感受到了平凡生活柴米油鹽裡的詩意與煙火氣。
《舌尖上的中國》是由中國中央電視臺出品的美食類紀錄片，記錄了中國各地人們收穫、儲存、烹飪、生產美食的過程，以及在這個過程中留存和傳承食物所承載的記憶、情感與文化。
《舌尖3》總導演劉鴻彥表示，中國飲食文化當中，民以食為天，“食物就是我們中國人感知世界的一種方式，這一季《舌尖3》希望能夠以食物來作為一個切入口，講述食物背後人的故事，以及最終承載的我們中國文化的價值觀。”，沒錯，王者以民為天，而民以食為天，食物不僅僅是用來飽腹的東西，更是用來傳達人與人之間的情感的渠道。
