老是有人問大磊子：“總聽北京人說北京分南城北城，具體有什麼區別？可以概括說下嘛？ ”
這麼說吧，
如果真是從各個方面來講，那真是一兩句話說不完！
南城、北城
在過去，四九城的南北城可以說是劃分“滿漢”居住地的分界線
北京城也叫作四九城
紫禁城，皇城，內城，外城
以及內城的九座城門——
正陽門、崇文門、宣武門、朝陽門、阜成門、東直門、西直門、安定門、德勝門
那麼老北京的南城北城是根據什麼劃分的呢？
其實換句話說，北京城的南城北城就是內城和外城。
從地圖可以看出來，內城就是北城，外城就是南城。
所以咱們說的四九城的九座城門，連上線就是永樂年間的北京城地圖，也就是俗稱的北城。
另外有一句話可能您聽說過“內九外七皇城四”，上面說了內九門和皇城四門，
這外七就是指的外七門——
永定門、左安門、右安門、廣渠門、廣安門、東便門、西便門
相比較內九門，外七門修建比較晚，是在明朝嘉靖年間修建的，當時目的是防止北方外敵入侵，本來修建時是想在內城牆外修築一圈外城，呈“回字形”保衛內城，，可是修建好南邊城牆後，經費不足，也就成了咱們現在看到的外城了。
現在，北京二環路大致是就是按照內外城牆方位修建的。
下邊再說說內外城的居民情況。
一般來說，內城居住的是滿人臣子，八旗子弟兵也駐紮在內城。
外城一般來說就是居住的漢人了，包括百姓、商人、和漢人大臣。
正是因此，就形成了北城和南城各有特色的文化特點和生活習俗。
北城話，南城音
住在北京城的人可不一定都操著一口京片子，
大磊子打小兒就聽老人兒說，崇文宣武的京片子比東西城的濃厚得多。
一開始不信，不過，後來認識了好多南城的朋友，發現還真是多少有點區別，比如普通話”法（fa3）國“這個詞南城人讀音就不一樣，他們說”法（fa4）國“。，還有普通話說得“哥哥”，在南城人來說就是“哥（ge）哥（gei）”諸如此類不一而足，總之就是一聽這味兒，就覺得南城人的京片子更純。
當然，您如果大街上看見有人張嘴閉嘴就是“裝墊兒臺”、“胸是炒雞蛋”的人，那這一準兒不是北京人！北京人再怎麼吃字吞音，也沒這麼說話的，聽著都牙磣。
不過現如今在大街上碰上一個北京人可不容易。
但茲要是倆北京人碰上面，不出兩句話，就知道對面是不是北京人，再多說兩句，連南北城都能聽出來。
“南城茶，北城水”
這算是北京老話兒了，差不多意思就是說南城的茶葉好，北城的水質好。
確實沒錯，這還真是這樣，您要是在南北城都分別住過一段時間，就會明顯感覺到南城喝的水不僅發苦發澀，水鹼還特別多。
再說北城，尤其是海淀那邊，水明顯可以喝出甜味來，水鹼也少，差別巨明顯！
關於水質還有一個傳說，話說清朝網紅乾隆爺有一天突然想查探下天下名泉哪裡的水質最好，就讓工部的人只做了一個銀鬥，看同體積的水輕重來分辨水質優劣，最終發現京西玉泉山和伊遜的水最輕，都是淨重一兩。由此可見，北城的水質是大大的有名。
其實換個角度看南城茶、北城水這句話，會發現南城人普遍愛喝茶，而且尤其愛喝茉莉香片，根本原因就是茉莉花茶的香味遮蓋住了水裡的苦澀味道，也正是因為這個原因，讓張一元在南城發了家。
“東富西貴”
北京城東富的說法很多都是因為東城有很多糧倉貨倉。比如到現在還保留的地名“南新倉”、“海運倉”、“祿米倉”等等，據說在當時，北京城有13倉，其中有7座都在東城。
說起西貴，大概說的就是清朝王府很多都在西城了。
在清朝年間，北京城的王宮貴胄的府邸有132處，其中在西城的有70處，像是親王、郡王、貝勒、貝子、鎮國公、輔國公一直往下排，有80%以上的府邸都在西城。西貴這個稱呼由此可見一斑。
“窮宣武破崇文”
先說好啊，這句話可不是大磊子自己編的，這個是老話兒傳下來的，崇文宣武小夥伴可千萬別多想（其實你們應該也知道這句話是吧）。
在過去的一段時間裡，南城的發展確實有點慢，這個要找原因可能要倒到根上。上面咱們說了，明朝嘉靖年間修建北京外城，北京城最南邊城門永定門是進京必經之路，再加上清朝時期滿漢分內外城居住，這些綜合因素就導致了北京前三門外（指正陽門、崇文門、宣武門），發展成為了獨具特色、京味十足的宣南文化，
雖然南城總被說窮、破，南城人祖祖輩輩兒生活居住在人員密集的大雜院中。儘管生活環境艱苦，可南城人卻有代表北京人最大特點的局氣、厚道、有裡有面兒。
北京人言傳身教的規矩禮儀家教大都是從這傳出來的。
比如懂得叫人的規矩，街里街坊只論輩兒不論歲兒；
請人吃飯的規矩、“三天為請，兩天為叫，當天叫堤嘍”、
宴席上的規矩，長輩不動筷，孩子也不能動筷；
等等等等……
總之，這些現在說起來的規矩講究，都是一杯被人傳下來的，也是在被罵、捱打、擰耳朵之間養成的。
來都來了，就別走了
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