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母親今年55歲，為母整整30年。她出生在舉國困難的年代，成長於貧苦艱辛的家庭，嫁給了勤懇樸實的農民，養育了兩個生龍活虎的兒子。母親在孃家排行老大，在重男輕女的觀念影響下，她沒有讀書的機會，所有的時間都用來照顧弟弟妹妹、做家務、幹農活。嫁人之後，種地十餘年，打工十餘年，供養孩子讀書。我和弟弟都是一本大學畢業，被她視為自己最大的成就。
她的前半生何其平淡，何其沉重，何其可嘆，何其可敬！
今天是母親的節日
兩年多以前，媽媽到合肥幫我帶孩子，辛苦了幾十年，終於徹底告別了農田和工廠流水線。雖然不再從事繁重的體力勞動，過上了城市生活，但是在內心深處，她不覺得自己是城裡人。
不說別的，就從飲食的角度看，她捨不得吃貴的，喜歡原生態，偏愛老家的口味。
作為一名美食作家，我給很多朋友分享了自己的手藝，值此母親節到來之際，我以3種特別的食物孝敬媽媽。也許你覺得很普通，但是經我細說，就會明白其中的意義。
榴蓮
號稱“水果之王”的榴蓮，絕對稱得上高檔，甚至是奢侈。在我的印象裡，媽媽只吃過三次，都是我給她買的。媽媽喜歡吃榴蓮，但是從來不說想吃，既不捨得自己買，也不捨得我買，買來了也不捨得多吃。這次我選了一個8斤重的榴蓮，剝了兩盒果肉，讓媽媽吃得開心，吃到心滿意足。
水果之王：榴蓮
野生桑葚
外婆家的老屋旁有一顆高大的桑樹，是外公年輕的時候種下的。媽媽打小喜歡吃桑葚，在缺少零食的年代，每年四五月份的桑葚是非常值得期待的。我小的時候也喜歡吃桑葚，吃完之後，手上、衣服上、嘴巴里都是紫色。超市裡的桑葚雖然個頭很大，烏黑亮澤，但是不如野生的桑葚酸甜可口。恰好朋友家的院子裡有一棵桑樹，我前去摘了一些桑葚，回來後先用鹽水浸泡，再用清水沖洗乾淨。滿滿一盤，很是誘人。
野生桑葚
紅燒魚頭
媽媽愛吃魚，在沒有汙染的年代，是個溪澗河溝都能捕到魚，全是野生的。我小的時候，家裡有一片荷塘，一年到頭不缺魚吃。媽媽做魚的手藝極好，口味偏重，而且特別喜歡吃魚頭。我特地買了一個鱅魚頭，按照媽媽喜歡的口味，做了紅燒魚頭，雖然看起來不好看，但是味道很好。順便提一下，在城裡一般很難買到我們所認為的那種野生魚，最接近野生魚的是水庫魚，最差勁的是魚塘裡的養殖魚。
紅燒魚頭
希望全天下的母親都能健康快樂，平安長壽。作為子女，我們不光要慶祝好母親節，更要在平時多體貼、關心自己的媽媽。
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