亞健康是指人體處於健康和疾病之間的一種狀態。處於亞健康狀態者，不能達到健康的標準，表現為一定時間內的活力降低、功能和適應能力減退的症狀，但不符合現代醫學有關疾病的臨床或亞臨床診斷標準。
亞健康的主要特徵包括：
①身心上不適應的感覺所反映出來的種種症狀，如疲勞、虛弱、情緒改變等，其狀況在相當時期內難以明確；
②與年齡不相適應的組織結構或生理功能減退所致的各種虛弱表現；
③微生態失衡狀態；
④某些疾病的病前生理病理學改變。
根據亞健康狀態的臨床表現，將其分為以下幾類
①以疲勞，或睡眠紊亂，或疼痛等軀體症狀表現為主；②以抑鬱寡歡，或焦躁不安、急躁易怒，或恐懼膽怯，或短期記憶力下降、注意力不能集中等精神心理症狀表現為主；③以人際交往頻率減低，或人際關係緊張等社會適應能力下降表現為主。上述3條中的任何一條持續發作3個月以上，並且經系統檢查排除可能導致上述表現的疾病者，可分別被判斷為處於軀體亞健康、心理亞健康、社會交往亞健康狀態。臨床上，上述3種亞健康表現常常相兼出現。
各研究報道的亞健康檢出率差別也較大，大多在20%-80%之間。亞健康的檢出率在不同性別、年齡、職業上有一定差異，與出生地、民族無關。一般女性的檢出率高於男性，40-50歲年齡段較其他年齡段高發，教師、公務員高發。（加圖要素營養不良影響 見君蓓全營養不良的危害）
導致亞健康的主要原因有：飲食不合理、缺乏運動、作息不規律、睡眠不足、精神緊張、心理壓力大、長期不良情緒等。其中最為關切嚴重的問題就是飲食不合理造成要素營養的缺乏，造成了亞健康產生的基礎；這也是很多人們常識性認識錯誤，認為我吃已經很好了，體重也超標，我應該是營養過剩而非缺乏；這種錯誤的認識一直是佔據我們日常生活中所有人的共識，但有其錯誤性的傾向性導向，國內外很多醫學專家同時表示，要素營養是解決亞健康產生基礎重要問題，必須要提高重視力度，尤其是在補充的時候不能合理、科學的補充是現在主要的問題。
合理即必須要符合我們每一個人的實際情況，科學就是將需求變得量化的資料標準處理，一定是符合人體生理需求，能夠滿足機體的生理需要。尤其是我們生活中的吸收利用問題是忽視最為嚴重的且不認為有問題的事情；而我們真正能做好全要去營養的企業且是未知的少，專業度不夠，造成市場的產品很多對亞健康有利的缺少。
因此我們必須要了解什麼叫全要素營養食品？
全要素營養食品就是按照人體生理需求以糖、脂肪、蛋白質、維生素、微量元素為核心人體生理需求量配比的食品，並且是經過科學的乳化進入人體前而不發生變化的配方食品，同時能保證完全吸收。
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