春天不宜吃的四種水果
春季市面上出現了許多反季水果。但有些反季水果是用一些化學物質催熟、保鮮的，這種情況下，一些反季水果反而成了“問題水果”。
草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是使用激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。
西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮豔，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。
葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸溼，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，儲存時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。
春季吃鮮蔬菜也有宜忌
蔬菜中含有大量的纖維素，對人體有良好的通便作用，能夠降低大腸癌發病率。祖國醫學認為不同體質型別的人應選擇不同的時鮮蔬菜，下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。
薺菜：味甘性溫。李時珍說：“冬至後生苗，二、三月起莖五六寸，開細白花，整整如一。”薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛飩，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好；另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差。
蕹菜：又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮湯，可涼拌。因為味淡，常不被人們重視，忽略了它的藥用價值。嵇會的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書記載，用其內服能治熱痢，外用能治瘡癰腫毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質，故糖尿病患者食用有利於控制血糖。
蓬蒿菜：味甘辛性平。早在唐代已列為食療之品，唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能“安心氣，養脾胃，消痰飲”。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦漲、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等症有良好的療效。有潤腸通便之功，尤宜於內熱便秘者。
生薑：味辛性微溫。日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等都要放點生薑做作料。生薑的藥效有祛寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。生薑皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢颳去姜皮。因生薑性升，不宜晚上吃，因為夜間人氣收斂，故不宜反其道而升之。用生薑3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒、十二指腸潰瘍病及大便洩瀉，常有高效。在此必須說明，內熱偏重者及舌苔黃而幹者忌食生薑。
韭菜：味甘辛性溫。它是一種良好的振奮性強壯劑，有健胃、壯陽功能。凡腎陽虛所致夢遺、滑洩、腰痠、小便頻數、小兒尿床、婦女腰痠白帶多者都可以常食韭菜，故又名“起陽草”，如與開洋（蝦米）同炒，其效更好。但內熱便秘、口乾舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如結膜炎等也當忌食。
女人養顏“五宜”
宜多喝水
水是天然的美容保溼劑。在人體的組成物質中，水含量最大，約佔體重的2／3。人可七日無餐，但不可一日無水。若機體失水達體重20%時，生命將無法維持，即使失去2%，也會干擾正常的生理機能，時間一長，就會加速人體衰老過程。飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性，讓面板細嫩、滋潤並減少褐脂與皺紋。特別是人至老年，性激素分泌減少，油脂分泌不足，面板更容易失水，所以應該養成“不渴也喝”的良好飲水習慣。據科學家推算，成人日需水量為3000以應該養成“不渴也喝”的良好飲水習慣。據科學家推算，成人日需水量為3000～3500毫升，除從飲食和自身代謝獲得約1500毫升外，還必須補充1500～2000毫升。晨起、睡前必飲一杯水，飲水不僅美容，還可減肥。喝涼開水消耗熱量多，效果更為顯著。
宜多吃豬皮
豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進面板細胞吸收和儲存水分，防止面板乾癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑；彈性蛋白能使面板血液迴圈旺盛，營養供應充分，增強面板的彈性和韌性，使多皺的面板皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載：“豬膚有和血脈、潤肌膚”的作用，“令少婦食之，能防衰抗老”。
宜多吃堅果
核桃、松子、榛子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化，防止面板過早出現老年斑（壽斑），也可有效地阻止褐色素在面板中沉積，防止面部出現褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進細胞分裂、再生，延緩細胞變老，恢復面板彈性的作用；果仁中含有的多種氨基酸、維生素A、維生素D、維生素K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進毛髮、指甲生長，防止脫髮、過早白髮和防止面板乾燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。
宜多吃鮮棗
棗中含有大量的維生素C，維生素C是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持面板的彈性，還能抑制與阻斷面板黑色素的形成。面板中黑色素細胞多，膚色就黑。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。
宜多吃海帶
海帶富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，並能防治缺鐵性禿髮；含有豐富的碘，能防治“粗脖子”病，還能促進新陳代謝，使人體組織的更新速度加快，人也顯得年輕而精神煥發。
蜂蜜是春季最佳養生品
春季是多風的季節，中醫理論認為：風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入裡化熱，常常表現為咽乾、口渴、咳嗽、便秘，有些體質虛弱的人還可能感染病毒，發生肝炎、肺結核等傳染病。
蜂蜜，《本草綱目》中記載：“心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不飢不老，延年神仙。”
性味歸經：甘，平。歸脾、肺、大腸經。
功效主治：潤腸通便，潤肺止咳，益氣補中，解毒。
潤腸通便——用於津虧血虛所致之腸燥便秘，常單用內服或作栓劑納入肛內。
潤肺止咳——用於肺燥乾咳、肺虛久咳、咽乾口燥等症，可單用或與沙參、生地等配伍。用於潤肺止咳的紫苑、冬花、枇杷葉等，常用蜂蜜作輔料拌炙。
益氣補中——用於慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍病、肺結核等，有良好的輔助治療作用。用於補益氣血的十全大補丸、歸脾丸等，常用煉蜜作賦形劑；用於補氣的甘草，常以蜜作輔料拌炙。
解毒——用於解烏頭、附子毒，可單用內服；用於燒傷、瘡瘍，可外塗以解毒護瘡。
因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚衝上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。使用時沖服，不需煎煮。
