春天來了水果一下子就多起來了。吃水果總是讓人特別幸福。特別是剛吃完飯之後，最想吃點酸酸甜甜的水果這時候，常常會被好心提醒：別，飯後吃水果不好！這是真的嗎？水果到底應該怎麼吃？
多數學者專家及營養醫師建議、從水果本身的成份和身體消化吸收的特性分析。建議成年人每頓飯前吃水果（柿子等不宜在飯前食用的除外）。兒童正處於生長時期、部分婦女如中醫講的“脾胃虛寒體質”，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可在兩餐之間加食適量水果。而不要在飯後立即進食水果。
吃飽飯後不要立即吃水果，這樣很容易把胃口撐大，而導致肥胖。還有一些人飯後吃水果，冷熱交替會出現腹脹的現象那就不要飯後吃。但是不管蘋果是先吃就吃都不會阻止它的吸收。好多人早餐質量並不高，可以早餐吃些，兩餐之間加餐也是非藏不錯的選擇。如果孕期體重超重建議飯前吃。
專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯後2小時。
飯前一小時吃水果最為有益，因為水果屬生食，吃生食後再進熟食，體內就不會產生白細胞增高等反應，有利於保護人體免疫系統，從而增強防病抗癌能力。
如果飯後吃水果，則等到兩小時後最為適宜。
吃水果的正確時間是飯前1小時和飯後2個小時左右（柿子除外）。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
另外酒足飯飽之後，再多吃一些水果會使血糖濃度升高，因為水果中主要含有的就是果糖，這樣勢必會增加胰腺的負擔，如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。你記住了嗎額？
