2021年檸檬茶卷席了大街小巷，檸檬茶的出現，讓新茶飲從業者看到了一種新的可能性。
在奈雪的茶搶跑上市，喜茶和蜜雪冰城各自為王的當下，多數人認為新茶飲行業
“三足鼎立”的格局已定，但“一匹黑馬”突然跑了出來——這就是火爆2021的手打檸檬茶。在“手打”概念的營銷帶動下，檸檬茶成了眾多年輕人爭相嘗試的網紅飲品。
但火爆的不只是手打檸檬茶，還有開到大街小巷的現磨咖啡店。因此，咖啡加檸檬好像能成為其中脫穎而出的產品，給消費者帶來不小的驚喜！其實咖啡與各種飲品的搭配早就不是新鮮事了，冰咖啡和檸檬汁咖啡近兩年更是成為新寵兒。冰咖啡可以理解，但檸檬咖啡，味道會不會很奇怪？但其實許多咖啡，像本來就帶有檸檬或其他果酸，所以檸檬汁和咖啡搭起來不但不會奇怪，反而讓咖啡的味道更加鮮明。
如果不嫌麻煩，也可以試試自己手作檸檬冷萃咖啡：
4盎司冰塊、2盎司鮮榨檸檬汁、8盎司冷萃咖啡。製作冷萃咖啡：將咖啡粉加水，放入冰箱冷藏12小時以上，然後過濾出咖啡液；如果嫌麻煩網上有懶人冷萃咖啡包，直接買回來找個玻璃罐子，加點水往冰箱裡一扔就可以了。
但對小編這種懶人，還是花開幾分的檸檬咖啡適合我，掛耳咖啡的設計沖泡簡便，在包包裡放兩袋，去到哪都可以喝。而且這款咖啡選用的是肯亞咖啡豆，掛耳又能較好地儲存咖啡原有的風味，更能體會到咖啡的香醇和柔順。咖啡中又帶有檸檬的清甜酸爽，讓咖啡的口感跟豐滿，只要喝上一杯花開幾分檸檬咖啡，就能明白檸檬茶和咖啡為什麼能這麼火爆了！
