小時候看武俠電影，師傅總會留一手絕活不教給徒弟，想學這個絕活有個前提條件：傳內不傳外，傳兒不傳女。於是，師傅們的獨生女便嫁給了最得意的那個徒弟。
今天說到的這個姑嫂餅，便是產生在傳內不傳外、傳兒不傳女的時代。
清朝末年，烏鎮上有一家叫做 “天順”的糕餅店，店是夫妻檔，起初生意經營慘淡，眼望著就要支撐不下去了。看著家中需要哺育的一兒一女，夫妻二人決定在產品上進行改良以吸引顧客。
他們將麵粉炒了，加入熬過的白糖、去殼的芝麻、炸熟的豬油，攪拌後放在蒸籠裡蒸熟，再用模具壓出一個個精緻的小酥餅。這個製作精良的小酥餅一上市便備受歡迎，夫妻店的生意也越來越火紅。
後來孩子們長大了，店主決定把自家的這門絕技傳承下去，但是不能被外人學到。於是他選用了功夫師傅們的傳承法則，將技術傳給兒子和兒媳婦，堅決不傳給女兒，因為女兒總有一天會嫁出去。
女兒對此特別生氣。有一天她看到嫂子正在配料，就編了個瞎話把嫂子糊弄了出去，她趁嫂子走開的功夫在配料裡撒了一把鹽，心想：看你今天做出來的點心砸不砸招牌！
卻不想加了鹽的小酥餅做出來又香又甜，香甜裡還夾了一股淡淡的椒鹽味，比以往更受顧客喜歡。店主起初不明就裡，調查後才發現真相。於是他決定不再避諱女兒，讓她也加入到配料製作當中。不僅如此，店主還是個天生的宣傳高手，立即將小酥餅更名為更有故事性的“姑嫂餅”。從此，烏鎮姑嫂餅名揚天下。
