“無甜不歡”的上海人，
對海派西點簡直是愛得深沉，
蝴蝶酥、別司忌、冰糕、
哈鬥、栗子蛋糕、鮮奶小方。。。
光是念名字就讓人直流口水！
更不用說這些奶香濃郁的西點，
還凝聚了上海人童年甜蜜的回憶。
這篇《滬上海派西點合集》，
足足有7家13款美味，
帶你重返那些美好時光~
全都可以在黃浦區吃到哦！
01
老大昌（淮海中路店）
創立於1937年的滬上老字號老大昌，以老上海傳統特色的西番尼、哈鬥、白脫蛋糕等西點聞名上海灘。民國才女張愛玲、當代作家王安憶等名流們更是對它讚不絕口！
老大昌的代表之作哈鬥，酥皮外面是一層白巧克力+杏仁片，裡面是滿滿的摜奶油，帶來豐富的口感。一口咬下去，兒時的回憶瞬間翻湧！
與“喜歡你”諧音，無形中給這種甜點更平添了一層浪漫。在多層蛋糕中加入花生醬，一層蛋糕夾一層花生醬，最上層則一定是巧克力，香濃細膩，非常可口。
店鋪地址：黃浦區淮海中路588號
02
凱司令西點房
1928年為紀念北伐軍勝利凱旋，店鋪取名為“凱司令西餐社”，當年文藝圈中人常光顧這裡。張愛玲也常和閨蜜炎櫻一起來小坐，於是有了《色戒》中等老易的王佳芝。近百年時間積澱，凱司令依舊是上海人常光顧的麵包店！
凱司令最出名的還是它首創的栗子蛋糕，模樣雖簡單，味道卻紮實綿長，裡面塞滿了新鮮栗子打碎的慄蓉，外面的奶油裱花也是凱司令最出名的工藝，在國際比賽上甚至還拿過金獎哦。
鬆軟的海綿蛋糕中間加上一層厚厚的鮮奶油，好吃到爆棚，蛋糕香軟奶油入口即化，奶味細膩唇齒留香！
凱司令經典西點當然少不了摜奶油，軟軟滑滑，奶香濃郁，微黃的色澤瞬間就能令人食指大動！
店鋪地址：黃浦區南京東路720號第一食品店內
03
上海哈爾濱食品廠
哈爾濱食品廠前身是“福利麵包廠”，創辦人楊冠林在哈爾濱做過麵包生意，1938年在霞飛路開設了門市部，將俄羅斯風情融入到麵包中，因此在上海灘名聲大噪。
熱乎乎的哈氏蝴蝶酥一出爐，奶香氣瞬間襲來，香到舌尖，酥到心坎。怪不得每天前來排隊的人絡繹不絕！
哈爾濱食品廠的明星產品“杏仁排”，採用進口紐西蘭天然黃油，咬上一小口，奶香濃郁、回味綿長。
哈氏的另一款經典，糯米做的鍋巴，比大米鍋巴更加濃香，也不粘牙。鹹蛋黃均勻裹在鍋巴表面，香氣在嘴裡縈繞不去，超讚的口感讓人久久回味！
店鋪地址：黃浦區淮海中路601-603（近思南路）
04
紅寶石
開了幾十年的紅寶石，宛如一股清流低調不失正派，是很多老克勒心中的壓箱寶。一開業就超受歡迎，當年紅寶石就是時髦的代名詞！
鬆軟的海綿蛋糕上，塗滿鮮奶油。拙樸的奶油波浪花紋，上面還點綴了一顆紅紅的櫻桃，頂頂的腔調！挖上一口，溼潤的口感，滲出的馥郁香甜，無疑是舌尖享受！
店鋪地址：黃浦區漢口路613號（近浙江中路）
05
紅房子西點
紅房子創建於2000年，老上海人對它的喜愛也是溢於言表。櫥窗內的西點和零食琳琅滿目，從小辰光一直傳承到現在，味道始終如一，每一款都超級受歡迎。
做工精細的苔條餅，層層酥脆，既融入了海苔的鹹味，又加入了芝麻的香，松酥香脆，百吃不厭，是老克勒心中的抹不去的記憶！
來紅房子，一定要帶兩塊朗姆蛋糕。蛋糕綿綿地入口，裡面有好多核桃肉、果仁，朗姆的味道並不喧賓奪主，淡淡的朗姆香，給蛋糕增加了別樣風味。
店鋪地址：黃浦區淮海中路843號
06
靜安麵包房
1985年由上海靜安賓館、香港三隆行合資建立的靜安麵包房，是當時上海市政府各類招待宴會御用的西點麵包。很多阿姨爺叔大早上來排隊，就為了吃上新出爐的麵包！
八九十年代的高階點心別司忌，說起正宗還得數靜安麵包房的。塗滿糖霜和黃油的烤土司，吃起來濃香美味，愛不釋口，是絕大多數老克勒心中不可替代的味道。
店鋪地址：黃浦區福州路348號
07
德大西餐社
老上海西餐的代名詞“德大”，一百多年來，上海灘上無數老克勒在這裡相聚。同時他家的西點，也一直深受人們的喜愛。
用新鮮檸檬製作的檸檬派，口感酸甜清爽。檸檬的酸度很好的中和了糖的甜膩感，清新宜人。與別家店不一樣的是，德大的檸檬派在酥鬆派皮上加上了一圈奶油，檸檬啫哩Q彈爽滑，非常的嗲！
店鋪地址：黃浦區雲南南路2號
時光荏苒，美味長存。
這些從過去一路走來的海派西點，
承載了無數老克勒的舌尖美味記憶。
本期盤點的13款美味，
你最歡哪一款呢？
原標題：《老大昌、紅房子、紅寶石。。。13款老牌美味，藏有小辰光的甜蜜！》
