這幾年來，乳鐵蛋白的熱度越來越高，不少商家都推出了含乳鐵蛋白的奶粉或者保健品，但是還是有很多爸爸媽媽們不明白：乳鐵蛋白到底是什麼東西？為什麼如此受追捧？
乳鐵蛋白最早由科學家Johanson Bengt於1960年在母乳中發現，在初乳和牛奶中含量最高。在後續的研究中發現，乳鐵蛋白具有抑菌殺菌、調節免疫、抗氧化、提高食品中鐵的生物利用率等多種功能。
2004年，乳鐵蛋白被允許新增到嬰兒配方奶中（新增標準為 ≤1。0g/kg）。
美國食品藥品管理局（FDA）允許乳鐵蛋白作為食品新增劑用於運動、功能性食品、藥品。
乳鐵蛋白被歐洲藥品管理局（EMEA） 評證為藥品。
中國《食品營養強化劑使用標準》將乳鐵蛋白認定為食品營養強化劑。
它能受追捧的原因也很簡單：有用啊！
首先，乳鐵蛋白可以奪走部分細菌生長所需的鐵元素從而抑制細菌的生長及病毒引起的感染等，讓寶寶的身體更強壯，更大程度地免受病菌的困擾。
其次，乳鐵蛋白能高效促進鐵的吸收。鐵是人體生長不可或缺的元素，缺少鐵會導致缺鐵性貧血，從而使臉色蠟黃等。乳鐵蛋白與鐵離子的親和力很高，能夠有效地提高鐵的利用率，從而保持體內鐵平衡。
最後，乳鐵蛋白是母體中非特異免疫系統的重要成員之一，是母乳中的核心免疫蛋白。乳鐵蛋白能刺激人體免疫系統細胞，幫助提高免疫能力，讓寶寶的身體更強壯。
因此，小寶貝在斷奶後，缺少了從母乳那裡獲得的免疫因子，就需要額外補充點乳鐵蛋白來增強免疫力。
那麼要如何挑選乳鐵蛋白呢?
一方面要看含量，乳鐵蛋白由於其稀缺性及國家標準的要求，基本含量都控制在≤1。0g/kg內，如果超過了這一數值，很可能是用乳清蛋白來冒充乳鐵蛋白。
另一方面要看適用人群。市面上大部分的乳鐵蛋白產品對於適用人群並沒有明顯的區分，可能只是泛泛地寫適用於嬰幼兒。實際上，嬰幼兒在每個成長期對於營養的需求都不盡相同。只有選擇適合寶寶月齡的產品，才能更加滿足其所需的營養物質。這就需要家長們多研究其產品配方，根據寶寶不同月齡的生長需求研製出的配方，功效會更加精準，更加適合寶寶。
“乳鐵蛋白專家”新西特近期就創造性地提出了“乳鐵蛋白分段吃”的概念，目標是針對不同月齡的中國寶寶而研發產品。
乳鐵蛋白Ⅰ段主要針對的是18個月以下吸收不佳、容易脹氣便秘腹瀉的寶寶，這個時候的寶寶才剛剛斷奶，胃腸道系統十分地嬌嫩，需要家長的細心呵護。乳鐵蛋白Ⅰ段可以幫助寶寶建立腸道菌群，更好地促進營養吸收、適應食物。
Ⅱ段乳鐵蛋白主要針對18～36個月或發展智力期的寶寶。這個時候的寶寶開始丫丫學語，對外界開始有了認知，Ⅱ段特別添加了燕窩酸和牛磺酸兩大幫助大腦發育的營養成分，對增強智力發育，改善免疫能力有非常好的作用；除此之外還添加了維生素C幫助吸收。
Ⅲ段乳鐵蛋白主要針對36個月以上的寶寶，這個時候的寶寶可以準備拎起小書包上學去啦！但是幼兒園的小朋友這麼多，一個寶寶生病，一整個班的寶寶就可能生病，因此增強免疫力，讓寶寶少受疾病的困擾就十分重要了。Ⅲ段乳鐵蛋白中特別新增酵母β-葡聚糖，可透過強化巨噬細胞以及天然殺傷性細胞的功能，進而提升人體的的免疫防禦能力，還有抗輻射和細胞修復的功能，協同乳鐵蛋白激發多重免疫，讓入園寶寶健康少生病。
新西特始終堅持把寶寶的健康放在第一位，乳鐵蛋白作為寶寶第一道也是最重要的一道防線，其重要性顯然不言而喻，趕緊為寶寶補充乳鐵蛋白吧！
