哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡的朋友快來看看吧。
【荷蘭豆木耳炒蝦仁】
食材以及調味料的準備：
荷蘭豆，蒜，木耳，蝦仁，姜，蠔油，生抽，鹽，黑胡椒粉，料酒。
烹飪製作步驟：
1、荷蘭豆洗淨去筋，蒜切末，姜切絲，木耳提前泡發後洗淨備用。
2、蝦仁對半切開切成小蝦球，加入少許黑胡椒粉，一勺料酒醃製10分鐘。
3、鍋中加水，水開加少許油和鹽，放入荷蘭豆和木耳焯水後撈出。
4、鍋內下油，油熱放蒜末薑絲爆香，加入蝦仁翻炒至變色。
5、倒入焯水後的荷蘭豆和木耳，加入1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、少許黑胡椒粉，炒均勻出鍋即可。
好吃不胖的荷蘭豆木耳炒蝦仁輕輕鬆鬆就搞定啦，低脂低卡，清脆又可口，減肥小姐姐的最愛，喜歡的朋友一定要試試哦。
【豆角絲炒肉】
食材以及調味料的準備：
扁豆，瘦肉，蔥，蒜，生抽，老抽，蠔油，澱粉，鹽。
烹飪製作步驟：
1、準備好所有食材洗淨，瘦肉切絲，放入碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、適量澱粉醃製10分鐘。
2、豆角切絲，水開焯水3分鐘撈出備用。
3、起鍋燒油，油溫6成熱下醃製好的瘦肉絲，大火翻炒至7成熟，放蔥花蒜末，繼續翻炒出香味。
4、接著放豆角絲，加入1勺生抽、半勺老抽、適量鹽，翻炒半分鐘即可出鍋。
營養均衡的家常菜【豆角絲炒肉】，拌著米飯巨好吃，有肉有蔬菜，營養均衡又美味，做法簡單簡單，你學會了嗎？
【韭菜炒肉絲】
食材以及調味料的準備：
寬葉韭菜，小米椒，大蒜，瘦肉，鹽，料酒，生抽，蠔油，澱粉。
烹飪製作步驟：
1、韭菜清洗乾淨切段，小米椒、大蒜切好備用。
2、瘦肉切成肉絲，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺澱粉抓勻醃製10分鐘。
3、起鍋熱油（油量稍微多一點）倒入肉絲翻炒變色。
4、然後加小米椒、大蒜、1勺蠔油繼續翻炒小會兒。
5、最後倒入韭菜段，加入適量的鹽，大火迅速翻炒一兩分鐘即可出鍋。
嚼起來又鮮又嫩，但這絕對不是草哦，比肉還好吃，一點不輸大菜，只需要掌握一個小技巧就能炒出綠油油晶瑩的青草噢，喜歡的一起來做吧~
小小提示：
1。俗話說油多不壞菜，韭菜好油，油量需要比平時量多一點，這樣炒出來的韭菜口感才鮮嫩
2。大火翻炒韭菜時間不宜過長，沾熟即可
