貪睡這事兒是不分季節時間的，你看老話都說“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。睡懶覺在哪個季節都理直氣也壯！更別說瑟瑟冬日，還另有被窩這個小妖精的糾纏咯。
唯一能讓我心甘情願，從睡懶覺這個甜蜜又墮落的懷抱裡一躍而起的，大概就是對早餐的一片熱忱之心了。
它有種魔力，讓我在好好對待早餐的日子裡，可以真實的感知清晨日出所帶來的希望和能量。
今天就跟大家分享一道金鑼火腿鳥巢餅，雖然不及西式的精緻嬌俏，但也是創意、顏值和營養兼具的一道美味早餐，吃飽喝足後是真真實實的感到滿足和舒坦呀~
By the way，小朋友也超級喜歡這道早餐哦。我姐家的倆小子只要留宿我家，一定點名吃這道金鑼火腿鳥巢餅。
製作：
1，金鑼無澱粉火腿切絲；
2，切好的土豆絲下鍋焯水1分鐘後盛出備用；將土豆絲、火腿絲放入碗中，加入一勺鹽、少許胡椒、兩個蛋清，攪拌均勻；
3，鍋中刷油，將土豆絲和火腿絲在鍋中擺成鳥巢形狀，中間留空，打入一個蛋黃，兩面煎熟，刷上番茄醬，再撒芝麻和蔥花即可出鍋裝盤。
鳥兒，選結實的樹冠，擇密集的枝葉，搭建生命的家園。在濃釅的樹蔭裡，飄出了一串串綠色的音符，舒適的小巢，盪漾起一家子小日子……這道簡單好學、娃娃愛吃的金鑼火腿鳥巢餅，快學起來吧。
