歡迎來到百家好，這裡是小鄭談美食，很高興又跟大家見面了，心情特別的激動，今天小編，必然會給大家帶來一道美食，今天給大家帶來的是一道，比較常見的家常菜，紅燒豬頭肉。說到豬頭肉，大家可能都特別的喜歡，特別的熟悉，因為是這是一道下酒菜，喝酒的時候，來一道豬頭肉，那是很棒的，又可以多喝兩杯了。現在人們都條件都好了，吃頓豬頭肉也不算什麼了，但是好多人不會做，只會買現成的，今天的小編就跟大家分享一下，這道紅燒豬頭肉的製作方式，其實它的製作方法特別簡單。如果喜歡的朋友可以試著和小編做一下，相信大家一定會做的很好吃的。
準備材料
豬頭肉、生薑、蒜瓣、冰糖、料酒、鹽、清水、老抽，南乳、油。
紅燒豬頭肉的做法
我們先把豬頭肉洗乾淨，刮乾淨雜毛和汙垢，和很難清理的地方，用爐頭上的小火烤一下，沖洗乾淨，然後呢，切成麻將大小的一樣的快，備好配料，難入生薑，上班要用老抽冰糖，在熱鍋裡倒入食用油，然後將蒜頭和生薑炒出
香味，倒入豬頭肉，用大火炒至發白，然後加入哪有老抽，冰糖，料酒，鹽，繼續炒成豬肉上色，叫兩碗左右的開水用大火，煮沸之後，連湯汁一起盛入電飯鍋中，然後用鍋鏟，拌均勻豬頭肉，桌上電飯鍋蓋子，能等一會兒肉就
做好了，可以端上桌子，享用了。這道紅燒豬頭肉，在電飯煲密封的狀態下，燉出來的肉更像，水分不多，兩小碗就足夠，還要放老抽的時候可以增加，一勺出來的顏色更好。這樣做才豬頭，肉就特別的。就特別色澤紅潤，而且鹹甜適度，肥而不膩。下面呢，小編跟我就跟大家分享一下豬頭肉，營養價值。
紅燒豬頭肉的營養價值
豬頭肉它的營養物質特別的豐富，可以促進人的食慾，它所含的鈣質和蛋白質特別豐富，對人體說有很好的保健作用和效果。它可以提高人的體質。他說還能打牌，只為完全蛋白質，還有人體必需的各種氨基酸，而且必需的氨基酸的構成，比較接近人體的需要，很適合人體吸收，所以多吃些豬頭肉，對身體是挺有好處的。
大家覺得這道菜怎麼樣，是不是製作特別的簡單呢，不僅吃起來比較美味，而且還有著那麼多的營養價值。那麼大家學會了嗎，趕緊行動起來吧，相信大家一定會，做的很好吃的。最後感謝大家閱讀我的百家號的文章，如果大家喜歡，請大家多多關注小編，歡迎給小編點贊，轉發和分享，感謝大家對我的鼓勵和支援，小編依然每天會給大家帶來精彩的文章，如果大家有什麼建議和想法，請給小編留言或者評論，讓我們一起討論，美食的樂趣。
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