微型啤酒裝置之麥芽粉碎機應該如何挑選
啤酒是由麥芽、酵母、啤酒花以及釀造用水釀製而成的，啤酒是大眾非常喜愛的酒精性飲料，適合和朋友聚會的時候，一起討論事情的時候，都可以喝兩杯啤酒，啤酒在釀造之前，首先要把麥芽先粉碎，所以說今天鄭州麥德氏啤酒裝置教大家如何挑選麥芽粉碎機。
微型啤酒裝置
從麥汁質量方面上考慮，麥皮的破損水平應盡能夠的小。因為表皮除含有主要組成物質纖維素外，還有一系列其他可溶性物質可以進入麥汁，如麥芽多酚、苦味物質、矽酸鹽和蛋白質等，這些物質經激烈洗脫後，對啤酒的色度和口味均會發生不良影響。由於纖維素不溶於水且簡直不受酶的作用而發作變化，所以對麥汁影響不大。
精釀啤酒裝置中常常使用的粉碎機主要有兩款，一款是磨盤粉碎機，另一款是對輥粉碎機。
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一、磨盤粉碎機：磨盤粉碎機應用外部的活動齒盤與固定齒盤之間的相對運動，使物料經過齒盤衝擊、摩擦、剪下、物料彼此衝擊而取得粉碎。具有構造複雜、操作方便的優點，但是缺陷也十分突出：噪聲大；粉塵量大；粗細度調節費事；假如麥芽過度溼潤，極易造成齒盤抱死，此時清算任務十分費事，通常需要拆開外殼，裝配下活動齒盤，將所有縫隙清算潔淨。
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二、對輥粉碎機：輥式粉碎機採用光面或帶齒紋的輳鐵輥筒，以相同和不相同的速度相向轉動，麥芽在擠壓和摩擦力的作用下，被輥子壓碎，胚乳從麥皮外面輾出。粉碎程序可以是一次也可以是屢次，按照輥子的數目輥式粉碎機可以分為：對輥、四輥、五輥、六輥粉碎機等，其中精釀啤酒裝置常用的為對輥粉碎機，因其調節方便，粉碎粗細度便於控制，生產效率高，噪聲小，粉塵易控制等諸多優點而失掉了普遍的應用，在精釀啤酒裝置粉碎機中佔據了87％以上的市場份額。
鄭州市麥德氏啤酒釀造技術有限公司引進德國先進的生產裝置技術和現釀啤酒釀造技術，研究出具有自主智慧財產權的麥德氏現釀啤酒裝置及啤酒，幾年來致力於自釀啤酒裝置的技術研發、銷售，產品暢銷全國各地，深受廣大使用者的好評。本公司具備先進的生產裝置，嚴格的工藝流程，從原材料到成品，嚴把質量關。是一家專業從事開發生產及工程設計、製造、安裝的專業企業。
