酥皮香蕉
二月份阿濤跑了100公里，除了幾天下雨沒跑之外，基本上平均每天5公里，就包括過年那幾天都沒落下。但結果是，我竟然還胖了幾斤，究其原因就是太能吃！可能有人會問了，阿濤你減肥如此成功，居然還貪吃？講真的，作為美食博主，阿濤如果只做不吃，那豈不是人格分裂？
即便如今瘦身成功，但對吃的熱愛，是刻在骨子裡的。我舉個例子吧，很多人對於“看起來奇怪”的東西，是不會碰的，而我則是“必須試一試到底啥味”，這種味覺大冒險的精神，促使我發了那麼多方子。那麼今天，我們就來試試，香蕉不直接吃，裹上面包糠，隔壁老王會不會被饞哭吧！
材料
吐司 3片 / 香蕉 3根
雞蛋 1個 / 玉米澱粉 25g
做法
▼ 步驟1
我們先做麵包糠，當然你直接購買現成的麵包糠也可以。3片吐司切小塊，送入烤箱150度烤20分鐘至完全烤乾。
▼ 步驟2
將麵包幹放入保鮮袋中，用擀麵杖碾碎，麵包糠就準備好了。做好的麵包糠密封陰涼處可以儲存十天。
▼ 步驟3
接著，將1個雞蛋打散待用。
▼ 步驟4
3根香蕉剝皮，然後對半切。
▼ 步驟5
把香蕉依次裹上玉米澱粉、蛋液、麵包糠。
▼ 步驟6
油鍋燒熱，插入筷子可見冒小泡的程度。
▼ 步驟7
保持中火，把香蕉放入油鍋浸炸。
▼ 步驟8
直至香蕉外皮金黃酥脆即可撈出。
▼成品
外酥內軟的酥皮香蕉就做好了！
小貼士
1、可以用空氣炸鍋嗎，可以用烤箱嗎
？
恩，我就猜到一定有人這麼問~這玩意還真可以，就是比油炸時間要長很多，150度烤20分鐘。
2、如何儲存呢？
這東西就別儲存了吧，趁熱吃，要不然擺上半天整根香蕉都會發黑啊！
